鮨匠 のむら@鹿児島県 「南で出会った変態級拘り店」 : 楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ) : 鮨匠 のむら

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

鮨匠 のむら@鹿児島県 「南で出会った変態級拘り店」 : 楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

知覧特攻平和会館に行きたくて鹿児島のご飯どんなのがあるかと探してたら

行ってみたいと思う鮨店を見つけたので電話してみたらギリギリの滑り込み

またまた政府の後押しを利用してのGOTOで行ってまいりました

いきなり玉なんて〆ですか?って感じのスタートは添えられたさつま揚げが絶品だし

真鯛もヤバかったので早々にジャパンにしました

茹でたての熱々で供される鹿児島の真蛸は大将が日本一と言うだけあってサイコーに呑めます

カンパチにマグロのヅケと来ますがどれも呑ませてくれていつも通りに酒が止まりません

珍しい魚が出るとiPadで魚の説明をしてくれますがコレはカツオの仲間でスマという魚です

お次はタラの白子を焼いたやつをシャリと合わせますがホントに酒が止まりませんよ

葉わさびでお口をさっぱりさせてからーの

大将曰く日本一の茶わん蒸しが登場です(ここまで日本一が何度も出てますがw)

大将は言わなかったけど唐津の黒アワビは日本一と勝手にボクが思ってます

最後のツマミはハガツオですがココまで結構呑ませてくれましたねw

大将曰く鮨はイカで決まるそうですがこのアオリイカはたしかに絶品でした

次はスジアラという魚ですがホントにココは食べるお魚図鑑ですな

というワケで次はメイチダイです

世界にここだけの海老というナミクダヒゲエビは絶品です

お次は車海老と海老の食べ比べですが生と茹でで面白いですね

鯵もサイコーですが蝦蛄はさっきまで泳いでたやつで泳いでる蝦蛄初めて見たし

シマアジは温度がサイコーだとメモに書いてあるのでそういうコトですw

もうこの辺りになってくるとメモも何も残っていないので記憶よりも記録の世界です

なめこ大好きなボクが上がったのは言うまでもないなめこ汁を挟んでーの

ココまでが一通りで大マンゾクの野村劇場

お土産に特製醤油までいただいちゃってありがとうございます

鹿児島に行く機会があったらというかわざわざでも行くべきお店かなと思います

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨匠 のむら
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

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2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

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2019年Silver受賞店

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2018年Bronze受賞店

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寿司 百名店 2022 選出店

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食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

099-226-1210

予約可否

完全予約制

キャンセルは4日前までにお願い致します。

住所

鹿児島県鹿児島市松原町6-2 松原ハイツ 1F

交通手段

JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど

天文館通駅から479m

営業時間
  • ■ 営業時間
    スタート時間 応相談(夜のみ)
    ■定休日
    日曜日
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1989年

備考

支払いは現金のみとなります。

初投稿者

おやすみーまんおやすみーまん(126)

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