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鮨匠 のむら@鹿児島県 「南で出会った変態級拘り店」 : 楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)
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TKDJR
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TKDJRさんの他のお店の口コミ
店名 |
鮨匠 のむら
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
099-226-1210 |
予約可否 |
完全予約制 キャンセルは4日前までにお願い致します。 |
住所 | |
交通手段 |
JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど 天文館通駅から479m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1989年 |
備考 |
支払いは現金のみとなります。 |
初投稿者 |
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知覧特攻平和会館に行きたくて鹿児島のご飯どんなのがあるかと探してたら
行ってみたいと思う鮨店を見つけたので電話してみたらギリギリの滑り込み
またまた政府の後押しを利用してのGOTOで行ってまいりました
いきなり玉なんて〆ですか?って感じのスタートは添えられたさつま揚げが絶品だし
真鯛もヤバかったので早々にジャパンにしました
茹でたての熱々で供される鹿児島の真蛸は大将が日本一と言うだけあってサイコーに呑めます
カンパチにマグロのヅケと来ますがどれも呑ませてくれていつも通りに酒が止まりません
珍しい魚が出るとiPadで魚の説明をしてくれますがコレはカツオの仲間でスマという魚です
お次はタラの白子を焼いたやつをシャリと合わせますがホントに酒が止まりませんよ
葉わさびでお口をさっぱりさせてからーの
大将曰く日本一の茶わん蒸しが登場です(ここまで日本一が何度も出てますがw)
大将は言わなかったけど唐津の黒アワビは日本一と勝手にボクが思ってます
最後のツマミはハガツオですがココまで結構呑ませてくれましたねw
大将曰く鮨はイカで決まるそうですがこのアオリイカはたしかに絶品でした
次はスジアラという魚ですがホントにココは食べるお魚図鑑ですな
というワケで次はメイチダイです
世界にここだけの海老というナミクダヒゲエビは絶品です
お次は車海老と海老の食べ比べですが生と茹でで面白いですね
鯵もサイコーですが蝦蛄はさっきまで泳いでたやつで泳いでる蝦蛄初めて見たし
シマアジは温度がサイコーだとメモに書いてあるのでそういうコトですw
もうこの辺りになってくるとメモも何も残っていないので記憶よりも記録の世界です
なめこ大好きなボクが上がったのは言うまでもないなめこ汁を挟んでーの
ココまでが一通りで大マンゾクの野村劇場
お土産に特製醤油までいただいちゃってありがとうございます
鹿児島に行く機会があったらというかわざわざでも行くべきお店かなと思います
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