口コミ一覧 : 鮨匠 のむら

鮨匠 のむら

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 76

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カフェモカ男

カフェモカ男(669)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/04訪問

野村ワールドを堪能!!

鹿児島の天文館通駅から6分程にある「鮨匠 のむら 」さんに行って来ました。

The Tabelog Award 2019Silver、2018Bronze、2017Bronze受賞しています。
...

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  • 105490913 -

  • 105490917 -

  • 105490922 -

  • 105490847 - 44

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ゆめゆめ

ゆめゆめ(2046)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

5

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

2019/03訪問

鹿児島の海を丸ごといただく唯一無二の鮨!

鹿児島市にある鮨匠のむら、わたしのベストレストランのひとつ。
鹿児島近海のネタだけを使い、大将である野村さんが一番美味しいと思う食べ方で提供する。
つまみも握りも酒も全てを委ねるいわゆる劇場型、金...

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  • 104083215 - ここでしか食べられないナミクダヒゲエビ

  • 104083212 - カワハギとキモ

  • 104083210 - アオリイカ

  • 104083236 - 筋子様357

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クリスタルボーイ

クリスタルボーイ(204)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/03訪問

魚と酒を堪能

鹿児島で美味しいものを食べたいと思い、予約して伺いました。
天文館中心から歩いて5分ほどの場所に店があります。


店内はカウンター席のみで8席ほどです。
店内は東京の寿司屋さんと言うより...

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  • 103576623 -

  • 103576631 -

  • 103576642 -

  • 103576649 - 15

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ふひと@広島

ふひと@広島(291)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・広島県

6

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/02訪問

魚の薫りを楽しむ珠玉の時間

今回は早期に予定が入っていた鹿児島出張に合わせて訪問しました。

屋久島出身の大将は、丁寧な仕事で美味しいお鮨を追求されていて、鹿児島の魚介類に対する知識と愛情が溢れています。

ネタの多くは...

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  • 102434450 - (17)真鯵(鹿児島県開聞岳沖産・100g)
                      産卵期は春~夏、旬は秋~冬。
                      産卵とは無縁の小型の鯵、脂のりは軽く、爽やかにとろけます。
                      薫りが素晴らしいですね♪

  • 102434408 - (06)茹で真蛸(鹿児島県開聞岳沖産、900g)
                      2度目の旬は旨みが強くなる晩秋~冬
                      茹でたて熱々に細工包丁を入れます。
                      とりあえず何も付けず一口、「旨い!」
                      旨味が濃厚で自然な甘さが拡がります。

  • 102434428 - (13)白縁ハタ(鹿児島県開聞岳沖産、1.6kg)
                      またしても知らないハタ!
                      南方系のハタなのに身の緩さはない。
                      沖縄でも少なめ、鹿児島だとレア。
                      上品な旨みでほのかな甘み、ハタ系でも上位な美味しさ

  • 102434415 - (09)焚き黒鮑(佐賀県唐津産)
                      産卵期は秋~冬(禁漁)、旬は初夏~夏。
                      6時間煮込んでも大きいままなんだとか。
                      大根の煮汁で6時間焚くので大変柔らかく、その身がプルプルと震えるほど
                      旨みも抜群です236

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職人!西島兵庫

職人!西島兵庫(3465)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

3

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/11訪問

[再訪]これが鹿児島の力、支えるのは東シナ海の魚達に対する愛だね。アハハハハッ!

◼︎ 基本情報
□ 地域:鹿児島県>鹿児島・南薩摩
□ ジャンル:寿司
□ 食べログでの評価
(2018/11/18)★4.20/71口コミ[1位/219軒]
(2017/07/06)★4....

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  • 96634887 - [2018/11]寿司④ なみくだひげえびの握り

  • 96635001 - [2018/11]寿司⑪ のむらのTKG いくらの握り

  • 96635056 - [2018/11]寿司⑭ 芭蕉かじきの握り

  • 96635111 - [2018/11]寿司⑰ たちうおの握り138

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fuwala

fuwala(132)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/10訪問

宝島 in 鹿児島 探検記。

九州遊々を目論んだのは、7月の上旬だったか・・・。
思い立ったらいつものパターンで、まずはお宿をリザベーション。
そして、往き帰りのルートなどシュミレーション。
ここから、もう旅は始まっているの...

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  • 94554590 - お看板

  • 94554606 - 薬味たち

  • 94554635 - 茎わかめのツマ

  • 94554653 - もみぢ鯛29

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I love Europe

I love Europe(1296)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

鹿児島・天文館 大将こだわりの魚に日本酒を堪能 〆め的な焼酎もいい 呑み助にはたまらないお店

久々の のむらさん 
ずらりと並んだ鹿児島・地場ならではの魚の扱いは、さすが  ”ここでしか”感 満載です
魚へのこだわりは、変わりない → 例えば、佐賀・唐津の雲丹も親しい信頼できる漁師のものし...

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  • 92039682 - 障泥烏賊(鹿児島県開聞岳沖産)

  • 92039686 - スジアラ

  • 92039688 - ウスバハギ

  • 92039703 - ナミクダヒゲエビ155

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すっちゃら

すっちゃら(1422)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

鹿児島ならではのお寿司!

鹿児島市内で有名な、人気のお寿司屋さん。 
以前、こちらの出汁醤油をY様から頂いたことが有りまして、その美味しさに色々なお料理に利用させていただいておりましたが、まさが自分自身が行けるチャンスが来る...

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  • 93042425 - 世界で鹿児島だけで食べられる!ナミクダヒゲエビ!

  • 93042427 - ナミクダヒゲエビ!

  • 93042401 - いろんな楽しみ方があります

  • 93042410 - タコが夢にでてくる。。33

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はるきち。

はるきち。(1269)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

鹿児島でしか、いや、この野村大将でしか表現できない鮨と料理がここに。

どーも、はるきちです。

ここはぜひ1度うかがいたいと熱望しておりました、鹿児島の名店『 鮨匠 のむら 』さん。

全国に名を轟かせる鮨店です。

今回はグルメの変○6人で参戦し、大将にも...

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  • 93297886 - 筋子。濃厚な卵本来の味。

  • 93297896 - ナミクダヒゲエビ。

  • 93297904 - マナガツオ。

  • 93297911 - 真蛸。34

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道場Rock三郎

道場Rock三郎(628)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

感動の「のむら」ワールド( ̄+ー ̄)

オトナの遠足…鹿児島編(^^♪
立ち飲み「キリツ」で軽く0次会を楽しみ「のむら」入り。
6人が揃い今宵の晩餐のはじまりです♪

席には酢味噌、醤油、塩、梅肉などの薬味のセットが配置されておりお...

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  • 92426547 - お店玄関と薬味のむらスペシャル(^^)

  • 92426584 - マナガツオとめちゃ美味な茹で真蛸に日本酒(^^)

  • 92426590 - 箸休めの葉わさびとヒラマサに日本酒(^^)

  • 92426605 - 唐津産赤雲丹と北海道産イクラと日本酒たち(^^)16

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はまぐりのToshi

はまぐりのToshi(1156)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/07訪問

絶品のつまみでお酒が進みます

鹿児島の【鮨匠 のむら】さんに伺いました。

場所は天文館通駅から歩いて6~7分。国道225線沿いにお店はあります。

夜の時間に予約して訪問。伺うの今回初めてです。
料理はおまかせで頂きま...

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  • 89738067 -

  • 89738075 - 薬味、真ん中は自家製醤油

  • 89738087 - ところてん

  • 89738101 - トビウオのさつま揚げと玉子焼き51

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東京のF

東京のF(155)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

2

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999

2018/07訪問

進化を続ける人気店

今回、改めてレビューに加筆するつもりはなかった。
5年ほど前に数度訪れ、レビューを記して以来、急速に人気店となって、以後、予約の困難さから長らく訪問できずにいた。
今回、余裕を持って事前に予約を入...

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  • 88781264 -

  • 88781266 -

  • 88781270 -

  • 88781275 - 63

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川井 潤

川井 潤(55657)さんの口コミグルメ著名人

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/06訪問

【異次元の鮨?野村流】

この日食べた魚は、なかなか手に入らなかったり、今シーズンもう最終、と言うネタが多かった。次来た時は会えないネタ。まさに一期一会。

「江戸前ならぬ鹿児島前ですね?」と帰り際に言うと「いいえ、野村流...

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  • 87225248 -

  • 87225249 -

  • 87225255 -

  • 87225265 - 44

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natsu-king

natsu-king(2338)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・兵庫県

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/03訪問

大将のこだわりと人柄が素晴らしい唯一無二の鹿児島を代表する寿司店

場所は鹿児島一の繁華街、天文館の中心部から徒歩数分のところにあります。

こちらは現在鹿児島県の食べログ2位となる、鹿児島を代表する寿司店です。
ちなみに去年、鹿児島旅行に行く事を決め日程を立て...

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  • 82588538 -

  • 82588606 -

  • 82588599 -

  • 82588594 - 30

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ビルバオ

ビルバオ(2319)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/01訪問

郷土愛が深い鹿児島の地酒と地魚を堪能できる

この度のメインイベントのひとつ。

繁華街・天文館からほんの少し離れたところにあり外観は創作居酒屋的なそれ。
ところが全国からお客さんが足を運ぶ九州を代表するお店のひとつです。

今回に限ら...

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もぐもぐろぐ

もぐもぐろぐ(366)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/12訪問

鹿児島の地魚と最高の技術を堪能《鮨匠のむら》 : うまいもんをもぐもぐろぐ

鹿児島に行くことになって一番最初に行きたかったのはお寿司。
できれば一番評判のいいところに行きたいとなって
お願いして予約をとってもらいました。

のむらさん。
店内は歴史のある感じで、音楽...

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  • 77846361 -

  • 77846364 -

  • 77846366 -

  • 77846367 - 29

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raccostar

raccostar(3394)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/11訪問

理想の鮨屋@天文館:そのニ

祝日の夜です。

同郷のレビューアー様にご紹介いただき、連夜のお鮨と相成りました。

知覧の特攻平和会館の哀しい余韻を肴に、一人静かに芋をいただくつもりです。

六時に到着。

店構え...

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  • 76914509 - バショウカジキ

  • 76914500 - 蒸し牡蠣

  • 76914479 - ナミクダヒゲ海老

  • 76914512 - 穴子39

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セルジ

セルジ(1443)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/09訪問

見たことのない絶品地魚のオンパレード★
鹿児島のお寿司の名店。台風のけがの功名で、奇跡的に4日前予約で滑り込むことができた。
店主いわく、1年に1回来るなら9月がベストだそうで、運よくベストな時期...

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  • 73651070 - ★10

  • 73651299 -

  • 73651072 - ★8めいちだい

  • 73651075 - ★8シロボシフエダイ 33

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ローズマリーアンドタイム

ローズマリーアンドタイム(133)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/09訪問

鹿児島の魚を知るためにはこの店に行け

【つまみ】
ところてん
茎ワカメ
トビウオの薩摩揚げ
メイチダイ
ヒラマサ(鹿児島)・・・・どてっぱらを塩で。
タコ(鹿児島)・・・・タコはここのが一番旨い。
タコの子(鹿児島)・・・・...

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  • 72591457 - アナゴ(対馬)

  • 61267143 - スマ

  • 61267098 - ハガツオ

  • 61267095 - マダコ71

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サプレマシー

サプレマシー(7710)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

2

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/07訪問

それ、のむらに聞いてみよ

鹿児島食い倒れツワーの1日目のラスト、すでに信じられない量を食べている。カレー、鰻、豚しゃぶ、鰻、かき氷、かき氷とここで7軒目、でもここが当然メイン、絶品のお鮨を頂こう。

席はカウンターのみ、貸...

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  • 70756105 - 小肌

  • 70756068 - メイチ鯛薩摩芋入り茶碗蒸、赤雲丹のせ

  • 70756044 - 鹿児島真蛸軽茹

  • 70756120 - うにまぐろ丼73

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨匠 のむら
受賞・選出歴
2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

099-226-1210

予約可否

完全予約制

キャンセルは2日前までにお願い致します。

住所

鹿児島県鹿児島市松原町6-2 松原ハイツ 1F

交通手段

JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど

天文館通駅から479m

営業時間

応相談 予約すれば昼も夜も可

定休日

予約のない日

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1989年

備考

支払いは現金のみとなります。

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