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高松 × 鳥料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、美食舞妓さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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美食舞妓Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,232件フォロワー1,212人

3.8

－1人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.6

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2019/08訪問2回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥4,000～￥4,9991人

讃岐らしい食材と骨付鳥そんな香川のお店に足を運んでみてね

香川県のソウルフード骨付鳥でござる

骨付鳥の味にもジャンルがあって
上品な味わいのふんわり優しいタイプ
スパイシーでジャンキーな味わいのやんちゃなタイプ
その間を取ったさり気なく安定したタイプ

あれこれございます
蘭丸さんはその間をとったちょうどいい感じ
（個人的見解でござる）

前回は瀬戸芸の最中のGW
大阪からのレビュアー様にゅん様に是非とも骨付鳥を
そんな想いも混雑の高松市内の中で儚く散り

リベンジだは、夏の陣！
と構えていた本日の我らは台風の目の中なのだ

開いているお店は予約でいっぱい
食べログ仲間のエロ♡ナース様が予約を取って下さった
にゅん様を案内する主催はshica様でござる

台風の目の中のにゅん様と我々にカンパチ☆

県外でも飲んだり食べたりの仲間が出来る
こういう交流がステキなのだ

人数がいると色々なものを頼めるのだ
蘭丸さんは骨付鳥のお店
けれども讃岐の良さのあれこれが揃っている

讃岐の地魚とお肉
地酒
チェーン店ではないのでメニューは多くないかもなのだ

これだけ食べてたら讃岐のものがわかるよ
というメニューでござる

骨付鳥はカブりついて独り占めするものではないのだ
己でハサミでバラすもの
そしてそれを分け合うのだ

お肉は食すけど
相手を思いやる精神なのかな

柔らかいヒナ
歯ごたえあるオヤ

ここでにゅん様から質問
ぶっちゃけオヤとヒナどちらが好きですか？

難しい質問だ
（聞かなかったことにしよ）

讃岐の食材のお店におご馳走さまでした

1

某有名店もいいけど地元民が行けるお店蘭丸さん

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台風の目にカンパチ☆

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骨付鳥ヒナバラして四角い一口大にしたらこの良さがわかる

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一本だけあった！と出して頂いたアスパラサラダ香川県のアスパラの季節も終了な時期

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柔らかくて脂身少なめ地元の讃岐牛

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お通しのマカロニサラダマカロニは細いのと太いのと二つの顔を持つ

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予約ありがとう！カンパチ☆

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きゅりの一本漬け何気にシンプルでいい

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お刺身四種盛りカンパチ・鯛・シマアジ・地ダコ（シマアジも夏の香川県の食材）

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すり身の天ぷら天ぷらって呼ぶのは関西と四国ではこんなスタイル

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ポテサラダかなじゃがいも感がそのまま

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シメサバ

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皆んなでワイワイ楽しいねカンパチ☆

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骨付鳥オヤとヒナオヤはガムガムヒナはふっくら

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オヤこれでガムガムしながら飲むのが好きな讃岐の人もいるのよ

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塩おにぎり余った骨付鳥の脂気に浸して食べる讃岐の食べ方（実は地元民はしないけど美味しいねアリだよ）

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こうやってね不思議と罪悪感がないのよ

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讃岐牛カットステーキ見た目からして柔らかいのがわかる

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国重で〆にしようカンパチ☆

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2018/06訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.6

骨付鳥には食べ方があります

香川県は骨付鳥県です。

ん？骨付鳥…。
勝手に骨付鳥県なんて言ってしまいましたが、うどん県ですが、裏の顔は骨付鳥県なのかも…。

それくらい、骨付鳥も香川県民の美味しいソウルフードの1つです。

この骨付鳥は、ガブッとかじりつくのではなく、ちゃんと骨から外すバラし方があるようです。

学校の授業では教えてくれない方法です。

飲み仲間のマイレビ様と、香川県でも西の方になる観音寺市のグルメさんと一緒に2軒目にやって来たのが、こちらの蘭丸さんです。

高松市内の飲み屋街の商店街にあります。

マイレビ様のshicaさんは世話上手でもあります。
得意のうどん以外にも、地元香川県のお店や食べ方をよくご存知です。

骨付鳥は、ハサミでチョキチョキと食べやすいサイズに骨から外していきます。

このカットの手順が、さすがは地元民でござる…と、県外出身者の私は思います。
その慣れた手つきを見ていて感心しました。

バラせる・その合間に喋る・お酒も大好物・さりげない気づかいバッチリ。
何だか色々とありがとうございます。

ひな（ひな鶏）は、食べやすい柔らかな身であり、親（親鶏）は、硬いけれどもそのしまった身と皮が食べ応えがあります。

私は親派です。
酒飲みですね。

冬場によく見る猪鍋の猪肉の脂も硬くて、その歯ごたえが旨味があって、親鶏の皮もそんな硬さです。
旨味がギュッと凝縮された歯ごたえはクセになります。

上手にバラされたその身は、お酒とともに、そして瀬戸内のお刺身とともに皆さんで頂きました。

ビールで乾杯。
ワインもあって、赤と白と両方頂きました。
マイレビ様達は日本酒へとシフトしていました。

骨付鳥の残った脂の汁に、おにぎりを浸して食べるらしいです。
しかしながら、実際にそんな食べ方をしている地元民はあまりいないそうです。

美味しそうではないか…。
是非やってみたかったのだ…。
それはまた次回に持ち越します。

うどん県はいい所です。
お椀型の山があり、のんびりとした風景もあり、住みやすく美味しいものがあります。

瀬戸内の魚もある。
もちろんうどんもある。
骨付鳥もある。
日本一長い、屋根のついたアーケード街もある。

そんなアーケード街の中にある蘭丸さんです。

某有名店の骨付鳥はもっと辛いです。
蘭丸さんはそれほど味付けの濃すぎる事はありません。

もう1名来るハズが来れなくなったそんな夜でした。
弾丸のように喋り、写真を撮る私。
目の前の観音寺市のグルメさんは、このあとの3軒目でおやすみの世界へと旅立ちます。

1軒目に来ていてもよかったと思える夜でした。
1軒目だったら、どのくらい食べていたのだろう？

とにかく美味しかったです！
ご馳走さまでした。

7

蘭丸さんの店内です

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6

とりあえず乾杯！に見えますが、瓶ビール10本のあとの乾杯です…

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7

親鶏

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ひな鶏

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4

ビジュアルもキレイなお刺身です

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4

白ワイン（ジェンティモン・ブランと書いてありました）

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付き出しの煮物

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親とヒナとキャベツ

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捌き慣れている人の切り方です

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骨から外していきます

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見ていてスッキリ！です

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食べやすく切ってくれました（写真がわかりにくくてスイマセン）

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親鶏に取りかかります

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親鶏は歯応えのある皮が美味しいです

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骨に添ってバラし終わりました

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親鶏派ですがひな鶏も美味しかったです

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4

ノリノリで写り込む観音寺市のグルメさん（このあと爆睡の世界へ旅立ちました）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	骨付鳥蘭丸
ジャンル	鳥料理、居酒屋、海鮮
お問い合わせ	087-821-8405
予約可否	予約不可時間帯により予約不可
住所	香川県高松市大工町7-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	琴電琴平線片原町駅徒歩5分片原町駅（高松）から294m
営業時間	17:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間 ※骨付鳥がなくなり次第終了 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お店のPR	讃岐名物「骨付き鶏」や「讚岐牛」、新鮮な瀬戸内の「海の幸」を四国の銘酒と共に堪能香川の中心街、ライオン通り沿いに佇む【蘭丸】は、香川名物「骨付き鶏」や「讃岐牛」、瀬戸内の鮮魚でつくる「刺身」などを味わえる居酒屋です。店内は、仕切りがあまりなくお客同士がすぐに仲良くなれるアットホームな雰囲気。調理過程を楽しめるカウンター席やテーブル席、18名まで入れる座敷などを完備しています。オススメの料理は、讃岐名物のジューシーな『骨付き鶏』やA4級の上質な讚岐牛でつくる『讚岐カット... ...
初投稿者	ぱんだパレード（159）
最近の編集者	NACO.777777（77） ... 店舗情報（'24/04/29 20:13）ロキソニンヨクキク（14） ... 店舗情報（'22/09/28 11:21）編集履歴を詳しく見る