最高品質の地産小麦、「安部農園」の「ユメカオリ」。完全無農薬のＥＭ菌などを活用した有機栽培で、園主自ら石臼で丁寧に挽いた全粒粉を使用しています。丁寧にピーリング（麦の周りを磨いて雑味をとる）してから挽いているこの麦は、食味研究の第一人者や、三ツ星フレンチシェフも太鼓判の麦です。約１０日で使い切る量を挽いてもらっているので、常に新鮮な小麦で酸化しないうちに使い切るため、風味も抜群に良い全粒粉です。この全粒粉を約７０％使った「おなばけ石臼挽き全粒粉ブール」は麦の風味を楽しみながらも食べやすい食感に仕上げています。

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ハックルベリー・フィン（1468）

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（2015.7月）大好きなベーカリーの１つなのに、２年も間が空いてしまいました…。自宅近くではないので、休日には行けないものですから。でも他のお店で龍ケ崎コロッケを食べ... 続きを読む»

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	パンアトリエ　クレッセント
ジャンル	パン、サンドイッチ、パン・サンドイッチ（その他）
予約・お問い合わせ	0297-64-0144
予約可否	予約可
住所	茨城県龍ケ崎市松ケ丘1丁目19-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	常磐線佐貫駅から関東鉄道の路線バスを利用。竜ケ崎駅から3,798m
営業時間	8:00～19:00 日曜営業
定休日	月曜日　第二木曜日、第四木曜日
予算（口コミ集計）	[夜] ～￥999 [昼] ～￥999 予算分布を見る
カード	不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.cr-essen-t.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/paincressent https://twitter.com/Pain_Cressent https://www.instagram.com/cressentpain/
オープン日	2001年12月9日
備考	龍ケ崎コロッケパン始まりました。龍ケ崎産の米粉で作った、べーこんと玉ねぎ、たっぷりチーズのグラタンコロッケが地元の全粒粉入りバターロールにはさまった、コロッケを引き立てるソースも「龍ケ崎味噌」ベースの、まさしく地産地消のおいしいコロッケパン！
初投稿者	yukoﾘﾝ☆ｷﾗｰﾝ（30）
最近の編集者	7331m（0） ... 店舗情報（'17/04/08 21:09） hcan（161） ... 店舗情報（'16/02/17 21:03）編集履歴を詳しく見る