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店名 |
但熊(たんくま)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、オムライス |
お問い合わせ |
0796-55-0901 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国道426号線 福知山から豊岡方面へ。「高橋小学校前」信号から約2.6㎞ |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンターとテーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
先に店内にて注文・支払いを済ませ順番の番号を発行してもらう。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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楽しかった一泊旅行も、此方のランチで最後になりました。
朝食時に迎え酒した後、卵掛けご飯を食しました。
ですから、ランチでは冷たい蕎麦をツルツルっと食したいところですが、本日の行程は幹事君の発案。
全て従うことにし、此方にお邪魔しました。
12:30時点で、店内は満席。
料金先払いシステムで、領収書の裏に予約番号を打たれます。
用意が出来ると外部スピーカーにて案内され、入店出来たのが13時ジャスト。
人気が有るのは分かりますが、15席しか無いのが致命的。
オーダー&会計する際、お食事をされている方々の料理を拝見。
ご飯が丼で提供されていますし、一回り大きい丼は大盛りだと推察。
ご飯普通盛りと、だし巻き卵の合計¥660にします。
提供は学食スタイル。
配給場所まで行き、受け取ってからテーブルに付き、食べ終わったら持って行く。
先ずは、受け皿に生卵1個を白身まで全て投入。
2個目は殻を使って黄身だけを抽出。
それだけでは少なかったので、3個目も黄身だけ投入。
これにネギをダクで入れ、心持ち醤油を入れて攪拌。
海苔をご飯に載せてから、攪拌後の卵を掛けて掻き込んでいく。
ご飯のクオリティは今一つですが、卵掛けにすることで胡麻化せられています。
ご飯が旨ければもっと素晴らしいランチになると思いますが、¥500での提供ですからね。
途中でだし巻き卵を食みますと、冷たいながらも旨い品。
出汁も効いていて、総菜の一つとして成立していますが、此方で作っているかは不明です。
これでご飯を1/3。
今度は黄身だけを3個容器に入れ、醤油を入れて攪拌。
今回もネギダクにしてからご飯に掛ける。
海苔を載せて更に1/3戴く。
白身を入れない方が旨いぞ~♪
最後のバージョンも黄身だけにしますが、今回は醤油のタイプを変更してみる。
少量しか入れませんでしたから、醤油での違いは分かりませんでしたが、一回の食事で卵をここまで食したのは初めての経験。
卵のクオリティが良いと、ご飯はそこそこでも丼飯を掻き込むが出来ます。