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西宮 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、TINTIN@呑んだ暮れさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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TINTIN@呑んだ暮れ口コミ2,633件フォロワー3,295人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ランチ遠征記　阪神西宮　だしの店つみ木　～カキフライVol.１７～

休日の家族でのランチです！

この日は長女家族が一緒なので､大人４人と孫のメンバー構成

孫同伴ＯＫなお店のリスト中から､西宮戎神社近くの人気和食店｢だしの店つみ木｣へ

前日に電話で予約を入れ､幼児同伴の旨を伝えると

小上りのテーブル席を用意して暮れていました！

●西宮戎神社の直ぐ隣りに在る人気和食店

　お店は｢西宮戎神社｣の東側のえべっさん筋沿い向い側に在り
　和食店らしい店構えですが､敷居は高くなく､入り易い雰囲気です
　店内は席数は少なくなく､カウンター席､テーブル席､小上り席を合わせて４０席ほど
　店構え同様に､肩肘張らない気軽な雰囲気で和食ベースの料理が愉しめます

　神戸吉兆出身の料理長と副料理長が､調理場を切盛りしています
　店名に冠した”だしの店”は､料理の基本で在る”だし”に拘り
　美味しい”だし”を使った料理を味わって戴きたいと云う思いがこもっていて
　店名の”つみ木”には､お客様に心をこめた御もてなしで､ひとつひとつ丁寧にお客様の信頼を
　またお店の歴史をつみ上げていきたいと云う意味が込められている様です

【おすすめランチ】
　■つみ木の玉手箱　２４２０円
　■えびす御膳　２２００円

【人気の御膳】
　■料理屋のだし巻き御膳　１２１０円
　■焼魚御膳　１５４０円
　■海鮮丼御膳　１７６０円
　■天ぷら御膳　１５４０円
　■淡路産放し飼い鶏の唐揚げ御膳　１４３０円
　■えび天卵とじ丼御膳　１４３０円
　■ヒレカツ御膳　１４３０円
　■つみ木の手ごねハンバーグ御膳　１４３０円
　■黒毛和牛のステーキ御膳　２７５０円
　■釜揚げうどんとミニだし巻き御膳　１４３０円
　■釜揚げうどんと天ぷら盛合せ御膳　１５４０円　

【限定御膳】
　■本日限定ウニ丼御膳　２７５０円
　■数量限定タコと野菜の天ぷら御膳　１４３０円
　■数量限定鯛のあら炊き御膳　１３２０円
　■季節限定タラ白子と野菜の天ぷら御膳　１４３０円
　■季節限定カキフライ御膳　１６５０円

【単品】
　■料理屋のだし巻き
　　・１本　６６０円
　　・ハーフ　４４０円
　■つみ木サラダ　７７０円
　■淡路産放し飼い鶏の唐揚げ　９３５円
　■海鮮入り天ぷら盛合せ　１６５０円
　■えび天卵とじ丼　１３２０円
　■卵とじ丼　７４８円
　■お造り盛り合せ
　　・並　２２００円
　　・上　３３００円～

【食後のデザート】
　■アイスクリーム　３８５円
　■珈琲又は紅茶　１１２円　　

●自慢のだし巻きも追加しました！

　ランチタイムに選べる､”御膳”は相当数在って､選ぶのが大変
　自分は季節限定の”カキフライ”､妻はおすすめの”玉手箱”
　長女は本日限定の”ウニ丼”､婿殿は”焼魚”をセレクト
　”だし自慢のだし巻き”も１本追加しました！

　■だし巻き
　　淡い黄色のだし巻きが均等に６つに切り分けられています
　　断面からはダシが滲んで､幾重にも巻かれた形跡が伺えます
　　ふっくらしながらも､溶ける感じではなく､他応えも在ります
　　ダシの旨みが効いていますが､卵の味わいと淡い油の香ばしさも共存
　　切らずに１本のまま齧り付きたい衝動に駆られます
　　これは必ず註文すべき一品です

　■カキフライ御膳
　　メインのカキフライにタルタルとソース､小鉢二品､ご飯､吸物､漬物が並びます
　　
　　・小鉢
　　　野菜の炊き合せと切干大根の煮物です
　　　野菜の炊き合せは､大根､里芋､こんにゃく､小松菜の４種
　　　まろやかなダシの味わいで､野菜の旨みが直接味わえます
　　　最近少しずつ､大人と同じ料理を食べ始めた孫にピッタリの一品でした
　　　切干大根は､炊き合せに比べると味わいがハッキリとしています
　　　塩味､コク､甘みが感じられ､汁気を多く含んでいるので､ご飯がススみます

　　・カキフライ
　　　大きさや形に多少バラツキが在るカキフライが４個
　　　細かいパン粉で揚げられていて､しっとりした揚がり加減です
　　　噛むとカキ独特な風味が､口の中でジュワ～っと広がります
　　　比較的大粒なので､ひと粒で２度３度味わえます　　　
　　　ソースはタルタルととんかつソースの二種類でしたが
　　　この手の細かいパン粉でしっとり仕上りのタイプは､ポン酢も合うかも？

　　・ご飯､吸物､漬物
　　　ご飯は艶々で炊きたてって感じです
　　　ご飯が美味しとおかずもススみますね
　　　切干大根で半分､漬物とカキフライで半分って感じです
　　　漬物は､大根と昆布､昆布はダシを取った後に佃煮風にリメイクした物かな？
　　　
　　　ダシ自慢のお店のお吸物､シンプルにわかめのみ
　　　ダシの美味しさ奥深さがじんわり､冷めない内に食べる事をお勧めします

　■つみ木の玉手箱　
　　小鉢､海老真薯の吸物､陶器の箱に詰められた料理､ご飯､漬物の内容です

　　小鉢は､野菜の炊き合せで内容はカキフライの小鉢と同じ
　　椀物として海老真薯(すり身)のお吸物が２番目に提供されます
　　メインの玉手箱は､陶器の箱の中に８種類の料理が少しずつ詰まっています
　　　・海老びグラタン
　　　・ちりめん山椒
　　　・くみ上げ湯葉
　　　・バイ貝
　　　・鶏肉の黒胡椒焼
　　　・さつま芋のレモン煮
　　　・天然鰤塩焼
　　　・紅白なます
　　　鶏肉の黒胡椒焼は肉質がしっとり､胡椒のスパイス感が効いています
　　　ちりめん山椒は山椒のスーって刺激が効いていて程よい甘さ加減です

　　■ウニ丼御膳
　　　この日の御膳の中で最高値の一品です
　　　カキフライと同じ内容の小鉢２品と吸物､漬物が付きます
　　　味見もしていませんが､食べた長女は満足だった様です

　　■焼魚御膳
　　　表面積は小さめですが､厚みの在る天然鰤が２切れ
　　　御膳共通の小鉢２品に胡麻豆腐､ご飯､吸物､漬物がセットになっています
　　　小骨が無くて孫にも食べさせ易い天然鰤､ご飯と一緒に喜んで食べていました

●最後に

　最近､和食系のランチを食べる機会が増えた様な気がします
　孫が､少しずつ大人と同じ料理を食べる様になったので､和食が安心なんです
　高級店を除けば､子供同伴可能な店が多く､小上りが在る場合は更に便利
　オイリー､スパイシー､濃い味も少なく､食べれる品数も多い様な気がします
　還暦を過ぎた自分にとっても､健康面に良い影響が在るかも？

2

つみ木

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店の外観

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店先のおしながき

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店内　テーブル席

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店内　テーブル席

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店内　小上り

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おしながき　名物料理屋のだし巻き

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おしながき　おすすめのランチ､人気の御膳

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おしながき　単品､お飲物他

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名物料理屋のだし巻き

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名物料理屋のだし巻き

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名物料理屋のだし巻き

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カキフライ

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カキフライ御膳

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カキフライ御膳　ご飯

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カキフライ御膳　漬物

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カキフライ御膳　吸い物

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カキフライ御膳　小鉢　

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カキフライ御膳　小鉢　

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カキフライ　ソース

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カキフライ

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カキフライ　後姿

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カキフライタルタル

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カキフライ断面

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つみ木の玉手箱　小鉢

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つみ木の玉手箱　季節のお吸いもの海老真丈

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つみ木の玉手箱

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海老びグラタン

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ちりめん山椒とくみ上げ湯葉､バイ貝

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の黒胡椒焼とさつま芋レモン煮

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天然鰤塩焼と紅白なます

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つみ木の玉手箱　ご飯と漬物

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焼魚御膳　焼魚天然鰤塩焼

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焼魚御膳

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ウニ丼

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ウニ丼御膳

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	だしの店つみ木
ジャンル	日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	0798-22-0072
予約可否	予約可
住所	兵庫県西宮市馬場町6-20 東急ドエルアルス１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪神西宮駅より徒歩5分西宮駅（阪神）から337m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 水定休日 ■ 定休日変動あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	40席（4名テーブル×2、2名テーブル×2、カウンター4席、小上がり6名席×4）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://uchinoya.com/tsumiki/
オープン日	2010年4月13日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	うさりん（565）
最近の編集者	JUN341112（12） ... 店舗情報（'22/10/09 14:28） mia*cat（143） ... 店舗情報（'21/12/24 17:30）編集履歴を詳しく見る