博多元祖豚骨ラーメン(バリカタアブラスクナメ) : 元気の源

この口コミは、tadawasabiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問10回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

博多元祖豚骨ラーメン(バリカタアブラスクナメ)

垂水の元気の源に久しぶりに来店。垂水での飲みの〆に立ち寄りました。入口横の券売機で好物の博多元祖豚骨ラーメンをオーダー。カウンターでバリカタアブラスクナメの呪文を唱えると、テーブルの高菜を摂取しながらラーメンの到着を待ちます。
程なく到着したラーメンは、何か以前と違う?!注意して見るとプリント海苔が無くなっていました。店内の掲示によると材料費高騰のためご理解くださいとのことでした。気を取り直してラーメンをいただきます。摺りゴマを投入しバリカタの麺をすすると幸せな気分になれました。
高菜と紅ショウガで味変しながら、最後まで美味しくいただきました。

【お勧めポイント】
・垂水で本格的な博多ラーメンがいただけるお店
・お一人様でも入りやすい立ち食いカウンター
・麺の固さと脂の量をカスタマイズできます

  • 元気の源 - 高菜と紅ショウガ投入

    高菜と紅ショウガ投入

  • 元気の源 - スープリフト

    スープリフト

  • 元気の源 - チャーシューリフト

    チャーシューリフト

  • 元気の源 - きくらげリフト

    きくらげリフト

  • 元気の源 - 麺リフト

    麺リフト

  • 元気の源 - 摺りゴマ投入

    摺りゴマ投入

  • 元気の源 - 博多元祖豚骨ラーメン(バリカタアブラスクナメ)

    博多元祖豚骨ラーメン(バリカタアブラスクナメ)

  • 元気の源 - サービスの高菜

    サービスの高菜

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2023/09訪問9回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

博多元祖豚骨ラーメン・バリカタアブラスクナメ

串くし本舗で一杯やった後、〆で立ち寄りました。すっかり垂水飲みの〆で使う豚骨ラーメンに定着してきた感じです。
博多元祖豚骨ラーメンをいつものバリカタアブラスクナメでオーダー。久しぶりに来店したら店舗の2Fが餃子屋になっていました。餃子以外にも一品料理があり、飲みにも対応していますが、1Fのラーメンは注文できないようです。機会があったら来店してみたいです。

  • 元気の源 - 博多元祖豚骨ラーメン・バリカタアブラスクナメ

    博多元祖豚骨ラーメン・バリカタアブラスクナメ

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2023/05訪問8回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

博多元祖豚骨ラーメン・バリカタアブラスクナメ

えびすで一杯やった後、〆で立ち寄りました。すっかり垂水飲みの〆で使う豚骨ラーメンに定着してきた感じです。
博多元祖豚骨ラーメンをいつものバリカタアブラスクナメでオーダー。テーブルの高菜をつまみながら手際よい調理の様子を観察。調理風景もラーメンの味のうちです。

  • 元気の源 - 博多元祖豚骨ラーメン・バリカタアブラスクナメ

    博多元祖豚骨ラーメン・バリカタアブラスクナメ

  • 元気の源 - テーブルの高菜

    テーブルの高菜

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2023/04訪問7回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

博多元祖豚骨ラーメン・バリカタアブラスクナメ

お店の外にある券売機で食券を購入して入店するスタイルです。
立食いスタンドは4人も並べばいっぱいになる狭さ。それでもバリカタに茹でられたパツンパツンの細麺をすするために通ってしまいます。
入店し食券を渡すと麺のかたさを聞かれます。脂少な目で注文できることがわかったので、今回も掲題の呪文を唱えました。また来ます。

  • 元気の源 - 博多元祖豚骨ラーメン・バリカタアブラスクナメ

    博多元祖豚骨ラーメン・バリカタアブラスクナメ

  • 元気の源 - サービスの高菜

    サービスの高菜

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2023/04訪問6回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

博多元祖豚骨ラーメン・アブラスクナメ

王鴨の鴨肉で一杯やったあと、いつもの博多元祖豚骨ラーメンで〆ました。王鴨もラーメン屋なので、まさかのラーメン屋梯子になってしまいました。
前回訪問時に「アブラスクナメ」の呪文が通じたのに味をしめ、「アブラヌキ」のオーダーを試してみましたが、無理とのこと。今回もアブラスクナメでいただきました。安定の旨さです。

  • 元気の源 - 博多元祖豚骨ラーメン・アブラスクナメ

    博多元祖豚骨ラーメン・アブラスクナメ

  • 元気の源 - サービスの高菜

    サービスの高菜

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2023/03訪問5回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

博多元祖豚骨ラーメン バリカタアブラスクナメ

2022年度の締めに垂水でラーメンを食べることに。てんやで一杯やってからいつもの元気の源を訪問しました。
前回訪問時、スープに入れられたラードが若干しつこく感じたので、脂少な目を頼んでみたら快諾してもらえました。濃厚な豚骨スープが際立つのでお勧めです。
今後もバリカタアブラスクナメの呪文を唱えていきたいです。

  • 元気の源 - 博多元祖豚骨ラーメン バリカタアブラスクナメ

    博多元祖豚骨ラーメン バリカタアブラスクナメ

  • 元気の源 - 高菜

    高菜

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2023/03訪問4回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

博多元祖豚骨ラーメン

垂水で飲んだ後に今回も博多元祖豚骨ラーメンをオーダー。初めてバリカタを注文してみました。パツンパツンの細麺にとろみのある豚骨スープが際立ちます。垂水でこれをいただけるのは貴重です。スープにとろみを与えているラードがなければもっとあっさりいただけるかもしれません。次回は脂ヌキを注文してみようと思います。

  • 元気の源 - 博多元祖豚骨ラーメン

    博多元祖豚骨ラーメン

  • 元気の源 - サービス高菜

    サービス高菜

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2023/02訪問3回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

博多元祖豚骨ラーメン

前回の魚介と香味油醤油豚骨ラーメンが余り口に合わなかったので、基本に立ち返り博多元祖豚骨ラーメンをオーダー。パツンパツンの細麺にとろみのある豚骨スープは健在でした。垂水でこれをいただけるのは貴重です。飲んだ後の締めにも使えそう。
また来ます。

  • 元気の源 -
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2023/02訪問2回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

魚介と香味油醤油豚骨ラーメン

今回は醤油豚骨ラーメンを試してみました。
パツンパツンの細麺は健在。いつもの豚骨にコク醤油と魚介が追加され濃厚な味わいでした。
これはこれでアリだが、個人的には博多豚骨の方が好みかな・・・。スープにとろみを出すために何か加えているのかな。

  • 元気の源 -
  • 元気の源 -
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2023/01訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

博多元祖豚骨ラーメン

垂水で本格的な博多ラーメンが食べられるお店。
初印象はパツンパツンの細麺に濃厚豚骨スープが絡みこれぞトンコツ!という感じでした。かつてJR三宮駅東口北側にあった源屋を思い出しましたが関係あるのかな?あそこも海苔に何か書いてたような・・・。

  • 元気の源 - 博多元祖豚骨ラーメン 680円

    博多元祖豚骨ラーメン 680円

  • 元気の源 -
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tadawasabi

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
元気の源
ジャンル 豚丼、ラーメン、丼
お問い合わせ

078-707-7527

予約可否

予約不可

住所

兵庫県神戸市垂水区神田町2-24

交通手段

JR垂水駅、山陽電鉄山陽垂水駅より徒歩2分

山陽垂水駅から33m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 00:00
    • 11:00 - 22:00
  • ■定休日
    年中無休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー可

(iD)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

5席

(立ち食い)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2022年12月6日

お店のPR

【垂水駅2分】30年以上かけて辿り着いた、博多長浜ラーメンをルーツとした独自の豚骨ラーメン

博多・長浜ラーメンの改良を重ね辿り着いたオリジナルの1杯を味わえる【元気の源】。20時間以上じっくり煮込んで抽出した豚骨スープと、麺本来の味わいを楽しめる低加水麺のマリアージュは、店主渾身の自信作。辛さが選べる「赤辛豚骨ラーメン」など、気分に合わせてご堪能いただけます。店内は立ち食いスタイルの気軽な雰囲気。アクセスも抜群ですので、サクッとお食事から〆の一杯まで、幅広いシーンでお立ち寄りください◎

初投稿者

ジョルジュ・イグレックジョルジュ・イグレック(6456)

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