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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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#希少価値の高い雌雄の鶏を最高の形でいただける名店
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みっきー0141
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店名 |
鶏一途
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
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焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-857-1795 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「神戸市東灘区住吉本町1-3-13」から移転しています。 |
交通手段 |
JR住吉駅から北へ徒歩2分 住吉駅(JR・六甲ライナー)から151m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
建物内オール禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
小学生以下は入店出来ませんので、ご注意ください。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年6月1日 |
備考 |
予約の受付は、希望日の1ヶ月前からです。(受付開始日が店休日に当たる場合はその前営業日より受付) |
初投稿者 |
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住吉駅から徒歩5分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.87
5年連続Bronze×2021年焼鳥百名店のW受賞!
☆鶏のお刺身
左側から
・むね
・ずり
・白肝
・心臓
・ささみ
☆たたき
☆地鶏のユッケ
☆食べ比べ6本セット
・淡海地鶏の雌鶏のねぎま
・雄の地鶏のねぎま
・雌のおしりの皮
・砂肝
・つくね
・食道
☆焼きのおにぎり
☆鶏味噌と大葉のおむすび
☆親子丼
鶏の刺身は
白いお塩 宮古島産、パキスタン産の岩塩、山葵でさっぱりといただきます。
白肝はほど良い脂の乗り具合で、とても食べやすく絶品。
炙りたてのタタキは厚切りに切っておろ、肉を噛む触感を楽しめるようにしてあります。
地鶏のユッケは甘辛い韓国風のタレ以上に黄身が際立つくらいの濃厚な地玉子を使用。
玉子好きには堪らない逸品メニュー。
焼鳥は雌雄鶏の食べ比べ。
こだわりの鶏を使用し、入荷も限定的な希少なものを使用。
癖のない脂と適度な噛みごたえが最高です。
〆の親子丼は濃厚な玉子と上のせした黄身、炭の香りをまとった旨みの強いもも肉、昆布とカツオの旨みたっぷりの出汁、それぞれがしっかり役割を果たし、見事な折り合いを演出。
総合的に非常にレベルの高い焼鳥・鶏料理でした。
ご馳走様でした。
是非行ってみてください。