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満足度の高いフルコース、期待を裏切りませんでした！
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zenryoku_ayapan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮓 みずき
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-1808-5480 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分 三ノ宮駅（ＪＲ）から196m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120001114075 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター12席、6名完全個室が2部屋ございます。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 ●昼の部のベビーカー入店可能です♪ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月22日 |
| 備考 |
※匂いの強い香水をつけての来店はご遠慮ください |
| 初投稿者 |
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神戸三宮 JR三ノ宮駅より徒歩4分
【鮓 みずき】さん
★神戸市中央区加納町4-9-29
フラワーロード〜北野坂間。
路地裏にある落ち着いた『本格江戸前』のお鮨屋さん。
新地の人気店『鮨ゆうじろう』さん
(現在食べログ3.60オーバー)等の姉妹店。
この日は徳田大将が握ってくださる
夜の人気No. 1コースをいただきました！
.
〜おまかせコース〜 18,000yen
◆高知の白甘鯛・静岡御前崎のトロ鰆
鬼おろし・秋田のとんぶりが入った
割りポン酢でさっぱり頂く一品目。
鬼おろしとポン酢で食欲高まります！
◆前菜
▫︎ 牡丹海老 醤油麹漬け 牡丹海老の卵のせ
▫︎ 漬けタイラギ貝柱の炭炙り
▫︎ 漬けシマアジ
(あまおうとマスカルポーネetc...のソース)
▫︎ 酢漬けパプリカのオリーブ焼き 金山寺味噌のせ
まさかのあまおうのソースにびっくり✨
これが意外と合うんです。
◆北海道あん肝と鮟鱇唐揚げ
W鮟鱇共演╰(*´︶`*)╯♡
鮟鱇は酸味を纏っていて、
あん肝と合わせて食べても◎
◆富山のほたるいか・真鱈の白子・いくらの蒸し寿司
クリーミィでアツアツの白子に、
ほたるいかの旨味、
濃厚いくらのプチプチ感が最高✨
◆車海老・牡丹海老・毛蟹のお出汁
旨味大爆発！
これは何？！と衝撃なお出汁スープ。
すだちを入れて味変も◎
3月まで桜の葉が入っているそうです♡
◆赤酢で漬けたガリ
◆大間のトロ
握り1貫目から美しすぎるやつ来てもうた…
脂のりまくりでトロける。
◆毛ガニ
かにの優しい甘みが
口の中いっぱいに広がります╰(*´︶`*)╯
◆天草のコハダ
美しく光り輝きウットリ…
シャリの酸味ともベストマッチ✨
◆蒸しアワビ 肝ソース
大ぶりカットが贅沢‼️
ぷりっぷりで旨汁がジュワッと溢れ出す！
濃厚な肝ソースはシャリと混ぜてスプーンで。
一粒とも残しませんっ
◆北海道仙鳳趾 煮牡蠣
ぷりぷりで臭み無し！
◆北海道 にしん
炭で焼かれて良い香り。
にしんのお鮨って初めて_(:3 」∠)_
驚くほど柔らかな肉質で、
口の中でほろほろと消えていきました✨
◆大人のうなぎパイ
三河の白焼きのうなぎと
紫芋のスイートポテトが合わさった春巻き。
仕上げに山わさびがかかります。
◆宮城の紫ウニ
スプーンで出てくる、美しい紫ウニ。
◆キンキ炙り 手巻き
炙られている時、手巻きで来るとは思わなかったー‼️
身はぷりっとして、表面の炭の香りが◎
◆車海老
しっかりめにボイルされた海老はビッグサイズ✨
◆大間 赤身漬け
マグロの強い旨味と漬けの香りの余韻が最高☺️
◆長崎対馬 蒸穴子
とりあえず、ふっわふわ♡
優しい煮詰めが穴子に寄り添う♡
◆ネギトロ 卵黄のせ 手巻き
めちゃくちゃ脂乗ったトロと白髪ネギのコラボ！
上には濃厚な漬け卵黄が。
こんなネギトロ人生初！
◆味噌汁
あおさのお味噌汁。
◆アーモンドを練り込んだたまご 箱蜜のせ
異国のスイーツのような玉子焼き。
カステラとも言い難い、中がぷるっと感。
◆りんごジュース 500yen
◆加賀棒ほうじ茶 500yen
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レビューめちゃ長すぎてごめんなさい
これでもだいぶ短くしたつもりなんです✍️（笑）
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最初から最後まで、ライブ感あふれる
満足度の高いフルコース❗️
「このアイデアは一体どこから⁈」と
食材のポテンシャルを引き出す
予想を超えた一品から、
「期待を裏切らない」
ネタの良さが際立つ一品まで。
終始幸せの時間でニヤけてました。
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全部めちゃくちゃ美味しかった(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)❤️
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大変美味しくごちそうさまでした♡
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❤️インスタ【 @zenryoku_ayapan】も更新！
✏️ https://instagram.com/zenryoku_ayapan
ストーリーズ等も日々綴っています★
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