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078-381-8551
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山椒が効いたスープはクセになりそうです。
お店からの返信
蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店
2022/01/04
一天一面センタープラザ店でございます。
この度の当店のご利用ご来店ありがとうございました。当店は麺職人を打ち立てとしてお客様へのご提供を心がけ毎日仕込みを行い、新鮮な調味料、そして配合にて完成させて提供させてもらってます。数多くの常連さんを抱えて来れるのもお客様からのご支持やお褒めのお言葉があっての事です。今後も日々の営業は精進していき、進歩できるよう店舗スタッフ一同頑張っていきたいと思います。
この度はありがとうございました。
一天一面センタープラザ店スタッフ一同
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サル男
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、アジア・エスニック |
| お問い合わせ |
078-381-8551 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館 B1F 25
このお店は「神戸市中央区加納町4-7-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR「三ノ宮」駅･阪急・阪神・地下鉄・ポートライナー「三宮」駅より徒歩約5分 神戸三宮駅（阪急）から143m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001136987 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター4席、テーブル席16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2020年12月10日 |
| 備考 |
12/10移転オープン |
| お店のPR |
三豊麺 新業態 「一天一面」神戸初！蘭州拉麺
神戸三宮のセンタープラザ地下１階、三豊麺の新業態「蘭州拉麺 一天一面」です。蘭州拉麺とは、中国の西北地方にある甘粛省の州都である蘭州の昔ながらのラーメンで、十種以上の香辛料と牛骨を煮込んだコクのあるスープと、手延べした麺の上に特製の辣油やパクチーなどが乗っているのが特徴です。最大の魅力とも言えるのが、目の前で作り上げる手延べ麺です。注文時に好みの麺の形を伝えると熟練した職人がその場で仕上げます。 |
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三宮センタープラザにある蘭州拉麺のお店。最近蘭州拉麺のお店、よく見かけるな。
店頭で食券を買うシステム。注文決め切る前に後ろに並ばれると焦るんだよな。今日もこのパターンで、あまり考える余裕もなく基本の「蘭州拉麺」(850円)を注文。"ラム串焼き"も食べたいなぁと思ったけど絶対ビール欲しくなるからヤメた。
「蘭州拉麺」
中国の西北地方にある甘粛省の州都である蘭州の昔ながらのラーメン。10種以上の香辛料と牛骨を煮込んだコクのあるスープと、手延べした麺の上に特製の辣油やパクチーなどが乗っているのが特徴。
麺の種類・辣油・パクチー有無・葉ニンニク有無が選択できます。麺は細麺を選択、辣油は"なし"にしました。でも、この辣油の選択は失敗。オーダーシートに"無(辛い物が苦手な方)"となっていた。私、正に"辛い物が苦手な方"なので言われるがままに"無"を選択したのだが、やっぱ少しは辣油があった方がイイと思う(笑)。
なので出てきた「蘭州拉麺」は紅くありません。澄んだスープの色。そりゃそうだ、辣油が入ってないからね。若干の物足りなさは感じたけれど、山椒が効いたスープはクセになりそうです。