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再訪です。 蘭州は甘粛省の省都で中国の北部にあり、蘭州ラーメンは今や中国全土でみかけられる麺とのこと。もっとも、今の主流は福健省で生まれたもので青海系と呼ばれ、当の蘭州にはないんだと。へー。 今や、中国本土のラーメンの定番とも言えます。 店の説明によると「蘭州拉麺」とは 一清 清... 詳細を見る
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店名 |
蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、アジア・エスニック |
お問い合わせ |
078-381-8551 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館 B1F 25
このお店は「神戸市中央区加納町4-7-7」から移転しています。 |
交通手段 |
JR「三ノ宮」駅・阪急・阪神・地下鉄・ポートライナー「三宮」駅より徒歩約5分 神戸三宮駅(阪急)から143m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3010001136987 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
20席 (カウンター4席、テーブル席16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2020年12月10日 |
備考 |
12/10移転オープン |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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121m
123m
161m
169m
171m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 21:00
[火]
11:00 - 21:00
[水]
11:00 - 21:00
[木]
11:00 - 21:00
[金]
11:00 - 21:00
[土]
11:00 - 21:00
[日]
11:00 - 21:00
[祝日]
11:00 - 21:00
[祝前日]
11:00 - 21:00
[祝後日]
11:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
JR「三ノ宮」駅・阪急・阪神・地下鉄・ポートライナー「三宮」駅より徒歩約5分
地下鉄海岸線「三宮・花時計前」駅より徒歩約3分
センタープラザ東館 地下1階
このお店の口コミを教えてください
12:00頃来訪。半分くらいの客の入りだったが、どんどん後客が来て満席に。店前にある券売機で食券を買うシステム。1番ノーマルな蘭州麺(890円)を注文。
席に座ると、紙とペンが渡され、パクチー・葉ニンニク・ラー油の有無と量、麺の太さを選べる。いずれもノーマルにして、麺は幅広麺に。
見ていると麺師が玉を延ばしていき、その回数で麺の太さが変わる模様。面白い作り方。
2分もかからず到着...
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三豊麺 新業態 「一天一面」神戸初!蘭州拉麺
神戸三宮のセンタープラザ地下1階、三豊麺の新業態「蘭州拉麺 一天一面」です。蘭州拉麺とは、中国の西北地方にある甘粛省の州都である蘭州の昔ながらのラーメンで、十種以上の香辛料と牛骨を煮込んだコクのあるスープと、手延べした麺の上に特製の辣油やパクチーなどが乗っているのが特徴です。最大の魅力とも言えるのが、目の前で作り上げる手延べ麺です。注文時に好みの麺の形を伝えると熟練した職人がその場で仕上げます。
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