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播州地酒 ひの
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店舗基本情報
| 店名 |
播州地酒 ひの
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
078-333-7751 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神戸三宮駅（阪急）から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席：4名×4、カウンター：8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供不可 |
| オープン日 |
2009年11月24日 |
| 備考 |
席料500円(先付け付き) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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神戸三宮の「ひの」さんに行ってきました。
兵庫県の地酒を中心に全国の地酒も揃えていらっしゃる、こじんまりとしたええお店です。
お店は小さいですが日本酒はざっと100種類。
比較的新しく、まだ1年経ってないんですね。
北野坂を登って行ってスナックが多く立ち並んでいる中にあります。
木曜日の遅めだったのでお客さんは常連さんがカウンターにいらっしゃるだけだったので少々浮いていましたが、日本酒好きとしては外せないお店なのでここはリラックスして行きましょう。
この日は台風の直後だったので魚が上がっていなく、まずは炙りサーモンを戴きました。
ところがこれが美味しいのなんのって。
大きなトロサーモンを炙って、山葵と岩塩がベストマーッチ！
うーまーいー！
気を利かせて大将（マスター？）がお醤油の小皿もくれたんですが、やはりここはデフォルトの岩塩でしょう。
いきなりやってくれるじゃないの。
一杯目は生ビールだったので、お次はリピート率No.1という「来楽 純米生原酒」
明石なんですね〜。
初めて飲みました。
えーっと、私的には・・、次行きましょう。
数日前からおでんを始めたらしいです。
おでんの季節が近付いてきましたよねー。
ということで、生姜醤油と柚子胡椒を選べるんですけど、ここは柚子胡椒で！
薄味で上品な味付け、好きです。
そこに柚子胡椒のインパクト。
やはりお酒ですね。
次はメニューに無いお酒いっときましょう。
私のオーダーは、「旨口で濃い〜の」
出てきたのは、姫路の「龍力 耕（こう） 特別純米生」
すごい旨口でアルコール度数がかなり高いです。
度数は１８〜１９度。
大将は「濃い過ぎました？」と気ぃ使ってくれましたけど、このくらいがいいですねー。
きましたきました。
先ほどの来楽とは全然違いますねー。
テンション上がってきました。
そこへ何も言わなくても和らぎ水を出してくれたのは嬉しいです
おぉぉ、豆酩があるー！！
豆酩（とうべい）は豆腐のもろみ漬けで発酵されたもの。
豆腐感はゼロ。
濃い〜。旨い〜。
豆酩で口の中がいっぱいになったところを、お酒でやっつけるのが旨いんだなー。
これがあるのお店はほとんどありません。
大将さすがです。
最初のビールがあかんかったのかなー。
結構廻ってきました。
ということでこの辺で〆の一杯。
オーダーは「酸がすごい原酒！」
それならこれしかないでしょう！と出してくれたのが、
淡路島の「都美人 風のまま 特別純米山廃仕込無濾過生原酒」
おぉぉ、これこれ、この味。
これ好きですー
山廃だけど山廃ぽくなく、旨みたっぷり強烈酸、濃い〜。
酸度は2.6
廃スペック！
〆は鯖の棒寿司をお願いしました。
鯖がほとんど生状態で、これ美味しいっす！
よい寿司めしのお味に、胡麻、大葉が刻まれて入っています。
酒の後の胃に染み渡り、箸が止まりませんｗ
なんとー！
初めての訪問なのに、にぎりをサービスしてくれました。
たったこれだけが、嬉しいんですよねー(^^)
もうね、満足。
肴美味しいし。
お酒美味しいし。
気に入りました。
店名播州地酒と全国銘酒、肴 ひの
住所兵庫県神戸市中央区中山手通１−１４−７中山手鈴木ビル１Ｆ
電話078-333-7751
営業時間18:00〜LAST(最終入店は24:00)
お問い合わせ時間17:00〜
定休日不定休
次は大阪だ