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[月] 18:00 - 00:00 [火] 18:00 - 00:00 [水] 18:00 - 00:00 [木] 18:00 - 00:00 [金] 18:00 - 00:00 [土] 18:00 - 00:00 [日] 定休日 ■ 営業時間 ※店舗への電話が繋がらない際は、恐れ入りますが下記にお電話ください。 090-1184-9205 【インボイス加盟店】 ■ 定休日祝日が月曜日の場合日曜日営業お店情報を見る

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広島電鉄八丁堀電停から徒歩2分の飲食ビル2階にある「日本を食す引算」さん。 2020年開業、運営は株式会社食道表現。同社が運営するのは ①ほろよい処心屋(2006年) ⑨日本を食す引算(2020年) の2店舗です。話を「日本を食す引算」さんに戻します。こちらは喫煙可の料理屋さんで、店主さんと男性スタッフ1人の2名体制。外観はエレベーターを上がって... お店の口コミを見る

日本を食す 引算 (胡町/日本料理)

**2026**年1月
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**2026**年3月
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公式

ごちそう和食を四季の趣きの演出で堪能！

日本を食す引算

3.29
口コミ 49 人
保存 2803 人

最寄り駅：

胡町駅

[ 広島 ]

ジャンル：

日本料理

日本酒バー

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(0)
3. ドリンク(38)
4. ランチ(0)
5. 写真(8)
写真583
口コミ49
1. 口コミ(49)
2. 平均・分布
クーポン・地図
1. クーポン・地図
2. 周辺のお店

【完全個室多数】旬の食材や高級食材を使った「ごちそう和食」を、四季の趣と共に味わう

旬食材を使った見た目にも楽しさ溢れる和食割烹店。完全個室多数！テーマは「ごちそう和食」日本の魅力を五感で味わう店。記念日やデート、同伴や接待に人気！
1人一皿でのご提供！
最大１１名様までOKの完全掘個室あり！全席喫煙可能です。
完全予約制ですが、当日予約OK!! ご予約お待ちしてます！
...

お店のこだわり

料理

3種類のコースをご用意☆四季折々の花や草木と共にご提供

サービス

クーポンにて誕生日や記念日にメッセージ付プレートサービス！！

ドリンク

希少な銘柄もご用意☆日本酒や日本ワインで食事をより豊かに

空間

完全個室あり☆少人数から大人数まで幅広く対応２名〜１１名

コース

人気No.1

梅コース7品

名物牛ヒレサンド、伊勢海老含、季節の八寸含む

コース詳細

8,500円 (税込)

人数: 2～11名様

クーポン

《記念日・誕生日に◎》どのコースでもOKメッセージプレート無料クーポン♪※違う場合別途お代。

竹コース8品

高級食材がズラリ！ごちそう和食！！名物牛フィレサンド　伊勢海老　ズワイ蟹　ノドグロ　キャビア　雲丹　北海道いくらが、含まれる。※仕入れ状況にて変更ある。

コース詳細

13,500円 (税込)

人数: 2～11名様

クーポン

《記念日・誕生日に◎》どのコースでもOKメッセージプレート無料クーポン♪※違う場合別途お代。

松コース　　8品

引算の極み至高のコース⭐︎⭐︎⭐︎ クエ　名物牛フィレサンド　伊勢海老　虎フグ　ズワイ蟹　本マグロ　カラスミ　雲丹　キャビア　イクラ　含む ※ 仕入れ状況、季節によって変更あり

コース詳細

18,500円 (税込)

人数: 2～11名様

クーポン

《記念日・誕生日に◎》どのコースでもOKメッセージプレート無料クーポン♪※違う場合別途お代。

お得なクーポン

クーポン

《記念日・誕生日に◎》どのコースでもOKメッセージプレート無料クーポン♪※違う場合別途お代。

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口コミ？

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F22

口コミ 954件フォロワー 140人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

安心できるお店の雰囲気と味

いつものコースより一つ上のコースにしました。このご時世なので若干の値上がりはしています。八寸はいつものように鯛がメイン。私は昆布締めにわさびをつけて食べるのが一番好きです。鯛の味を堪能出来ます。蟹はいいですねー。黄身をつぶして、溶かしながら一緒に食べます。中から角切りの山芋、醤油味のついたジュレが出てきます。食感の変化が楽しい。名物のサンドウィッチを食べた後、のどぐろと野菜... 詳細を見る

123？

2025/10 訪問

7回
みゅみゅまろ

口コミ 103件フォロワー 13人

ピックアップ！口コミ

インパクトのある八寸！

半個室で会食。席に通された時、すでに配膳されていた八寸が目に飛び込みました。生花が立体的に生けられていて、その根本を周りから支えるように美しい料理が並べられていました。インパクト大ですが、料理もきちんと美味しいです。蒸し牡蠣は昆布の器に盛られていました。牛カツサンドは溶けるように柔らかく、伊勢海老の... 詳細を見る

1？

2025/04 訪問

1回
ふひと@広島 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,058件フォロワー 1,726人

喫煙可能な創作系懐石料理のお店

広島電鉄八丁堀電停から徒歩2分の飲食ビル2階にある「日本を食す引算」さん。 2020年開業、運営は株式会社食道表現。同社が運営するのは ①ほろよい処心屋(200... 詳細を見る

21？

2024/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（49人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本を食す引算
ジャンル	日本料理、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5600-9209
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区流川町2-24 蔵ビル 2Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島市電八丁堀電停から徒歩3分胡町駅から189m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日定休日 ■ 営業時間 ※店舗への電話が繋がらない際は、恐れ入りますが下記にお電話ください。 090-1184-9205 【インボイス加盟店】 ■ 定休日祝日が月曜日の場合日曜日営業
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9240001046258 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	19席
最大予約可能人数	着席時 19人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）完全個室4室　2名様〜個室OK １１名様までOKの完全個室完備　カウンターあり
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
ホームページ	https://www.syokudouhyogen.com/hikizan/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hikizan5568
オープン日	2020年4月7日
電話番号	082-207-1712
初投稿者	yoia3（0）

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日本酒
肉
伊勢海老
八寸
牛カツサンド

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料理3種類のコースをご用意☆四季折々の花や草木と共にご提供

梅・竹・松の【懐石コース】をご用意。八寸は旬の食材を使ったお料理を、四季折々の花や草木と共にご提供。さらに松コースでは、これとは別に鳥籠を模した「後八寸」もお出しします。なお、竹・松コースには高級食材を組み合わせた料理が多数。全国から厳選した食材の魅力を存分に引き出す調理法でご提供いたします。

サービスクーポンにて誕生日や記念日にメッセージ付プレートサービス！！

引算はごちそう和食！！普段食べれない特別な料理をご用意！誕生日や記念日はもちろん、ちょっといつもとは違う特別な日はぜひ引算をご利用下さい！！クーポンにてメッセージ付きデザートプレートご用意いたします！！予約時に要望、コメント蘭に書いて欲しいメッセージをお伝えください。もちろんお電話でも承ります。

ドリンク希少な銘柄もご用意☆日本酒や日本ワインで食事をより豊かに

知識豊富なスタッフが厳選した全国各地の日本酒を、50種類以上ご用意しております。中には、田酒や而今や飛露喜など希少な銘柄や季節限定の銘柄もあり、ラインナップを見るだけでも楽しめること請け合い。なお、2,500円で50種類が90分間飲み放題となるプランをお付けできます。一方、山梨県産を中心に日本のワインもご用意。和食とのマリアージュを考えて厳選しておりますので、ぜひこちらもご賞味ください。

空間完全個室あり☆少人数から大人数まで幅広く対応２名〜１１名

お客様に特別な時間を過ごしていただくため、掘りごたつタイプと靴を履いたまま利用できるBOXシートタイプの2種類の完全個室をご用意。個室は最大11名様まで利用可能で、少人数の会食から大人数の宴会まで幅広く対応しております。優しい間接光や四季を感じさせる装飾と相まって、和の魅力を五感で感じられること請け合いです。カウンター席と合わせ、記念日やデート、同伴や接待など様々なシーンでご活用ください。

日本を食す引算 - 胡町（日本料理）

日本を食す引算