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elnan 口コミ334件フォロワー300人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

確かな味です。食べるべき蕎麦がきと田舎。

某有名店大将より手挽き行う良店と聞き及び、マイレビ様も訪問しているので訪問して見ました
一軒家の家屋を改造した建物と思いきや内部は非常に開放感のあるお店で雰囲気は良い
見ると入り口にケーキ系の甘味も見える。

メニュー拝見すると思いの外安価です

海老天せいろ ¥1,480を田舎そばに変更でプラス¥120
せいろ追加 ¥700
蕎麦がき ¥1,000
蕎麦ぜんざい (価格失念)

上記を注文しました。メニューの覚え書きに
「当店のお蕎麦は全て石臼手挽きによる自家製粉」とある。蕎麦は挽きぐるみと丸抜きの二種

最初に出てきた蕎麦がき。粗挽きと微粉の混合か。白く荒い粒が見えうっすらと蕎麦湯が。
これを一口食べると、、柔らかくねっとりした食感と蕎麦の香り。これは！
味も食感も非常に箱根の某有名店の味に近い。
後に伺いましたが使用している蕎麦は「常陸秋蕎麦」
という事は、、想像してしまう私。

海老天せいろは蕎麦と同時に出てくる。これは想像通りでした。
海老天は二本。塩で食べますが蕎麦に付けるには衣が少し厚めなので少し重たい。
カリっと揚がっていますが薄手の方が個人的好みです

田舎蕎麦は細身で星も見え荒く挽いた蕎麦が見事に繋がっているが一口食べると香りと味は
なかなかのものです。穀物の味がしっかり出ていて私好みです
お伺いしませんでしたが10割なのか。この蕎麦なら4.0です

つゆは出汁の味が表に出るつゆでかえしの味は控えめか。

せいろは食感良く透明感あるお蕎麦。キリっと冷えてて美味しいが香りと味は田舎の方が良い

蕎麦ぜんざい。これは最初に出た蕎麦がきに餡をかけた感じです想像と少し違う
食べてみると美味しいのですがぜんざいとしては如何でしょうか。
蕎麦がきの味と餡の味が独立している為、蕎麦の味は楽しめるのですが
白玉ぜんざいの様に煮込んでいないので味は染み込んでいません。
完全に好みの問題だと思いますが蕎麦の味を活かす様に作ってるのでしょう

なかなかの良店だと思います。ご馳走様でした

8

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	蕎麦みづ乃
ジャンル	そば、甘味処
予約・お問い合わせ	0572-56-6000
予約可否	予約可
住所	岐阜県多治見市希望ヶ丘3-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR小泉駅から車で20分根本駅から2,790m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（４人掛けテーブル席×４つ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に３台、第二駐車場もあります
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/sobamizuno/ https://www.instagram.com/soba_mizuno/?hl=undefined
オープン日	2018年9月2日
備考	・デザートであるケーキのテイクアウトは可能。 PayPay使用可→使用不可になりました。現金のみです。
初投稿者	のんきなカメ（1225）
最近の編集者	a835a564191（1） ... 店舗情報（'24/01/13 23:06） Onionball（0） ... 店舗情報（'22/03/04 22:08）編集履歴を詳しく見る