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Past 口コミ1,696件フォロワー1,844人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2021/08訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.6

￥6,000～￥7,9991人

【岐阜】「ミニ懐石」ランチを『たか田八祥』で満喫

2021年8月平日11:30予約の上、往訪。開店と同時ですが、他に客が誰もおらず非常に静かです。
大将で岐阜出身の高田氏は三田の二つ星『晴山』や『西麻布大竹』など、名店の大将を輩出してきたことでも知られる岐阜屈指の日本料理人店。お祝い事ということで、以下を予約しました。

▪️ミニ懐石(5500円)
・先付け
トマト、鯵、紫蘇のジュレ。爽やかです。

・お椀
構成はひじきのしんじょう、冬瓜、パプリカ。とにかく出汁が美味。かつおぶしの風味も良き。

・お造り
本鮪赤身、烏賊。醤油をエスプーマしたものをつけて食べます。烏賊が凄く甘く、柔らかいです。

・とうもろこしのリゾット
イタヤ貝、とうもろこしのひげを揚げたものが乗せられています。一口サイズですが、濃厚で美味しさが詰まっています。

・焼き物
イサキ塩焼き、ミョウガも良いアクセント。

・揚げ物
ヤングコーンの揚げ物で、カリカリ食感で甘さが凝縮。

・煮物
タコ、里芋、南京、オクラ、ウメ。

その他、ご飯に汁物、漬物で締めます。最後にデザートまで出て、これは個室で脅威のコスパ。
特別な日に間違いのないお店です、ご馳走様。

【投稿時/2023.1】
食べログスコア：3.93
口コミ件数：137件

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	たか田八祥（たかだはっしょう/Takada Hassho）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	058-262-1750
予約可否	予約可ご予約の変更、キャンセルは必ずお電話にてご連絡下さい。前日キャンセルの場合キャンセル料として、50％のお食事代をご負担頂きます。当日キャンセルの場合は、100％ご負担頂きます。
住所	岐阜県岐阜市杉山町17-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR岐阜駅⑫⑬乗り場、名鉄岐阜④番乗り場から岐阜バスでバス停「岐阜市役所南庁舎前」下車 JR岐阜駅⑩乗り場から岐阜バスでバス停「市庁舎西口」下車名鉄岐阜駅から1,168m
営業時間	11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日不定休・１２／２９～１／１
予算	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	席料：10%　夜のみサービス料御一人様\300

席・設備

席数	45席
個室	有一階：お茶室一間　　　掘こたつお座敷四畳半一間個室六畳・四畳（開放すれば十畳）二階：個室十畳・八畳・六畳（開放すれば三十畳）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙個室は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣に特約駐車場あり（杉山町駐車場他）
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.takadahassho.com/
初投稿者	ちぬ子（9）