旬味 泰平
（しゅんみ たいへい）- 最寄り駅：
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福井ディナー 12,700円
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外観（裏口）
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穴子ずし、作ってます。
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外観（裏側）
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■瓶ビール キリン
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■通し ★アズキ貝の煮付け ★セリとしめじの味噌和え
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■通し ★アズキ貝の煮付け ★セリとしめじの味噌和え
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アズキ貝、旨し！
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■刺身盛り合わせ ★生ウニ（若狭） ★マグロ ★イサキ（若狭） ★ヒラマサ ★赤イカ ★トリ貝（舞鶴） ★ボタン海老
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角度を変えて。
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マグロ！
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イサキ！
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ボタン海老！
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頭は唐揚げで！
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■地酒 紗利 純米大吟醸
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★煮物：スズキの夏野菜餡掛け
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★煮物：スズキの夏野菜餡掛け
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スズキ！
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★焼物：目鯛の柚子皮焼き 鯖の子塩焼き やまうど炒め
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★焼物：目鯛の柚子皮焼き 鯖の子塩焼き やまうど炒め
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■グラスワイン白
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天ぷらとグラスワイン白
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★揚物：天ぷら ・鯛の白子 ・獅子唐 ・もろこし
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★揚物：天ぷら ・鯛の白子 ・獅子唐 ・もろこし
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■穴子ずし
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■穴子ずし
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■穴子ずし
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お吸い物、付きます。
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足羽川
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外観（表側）
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外観（入口）
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外観（表側、翌日撮影しました。）
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内観
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内観
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内観
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メニュー
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メニュー
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Robert De Niro
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
旬味 泰平（しゅんみ たいへい）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-25-4686 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福井駅西口より徒歩10分 福井城址大名町駅から259m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター10席、テーブル6席、座敷15席、個室2室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） 2室。一番店の奥に茶室で、とても趣がある。頭をぶつけないような注意は必要。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の横に4台・斜め向かいにコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1993年 |
| 備考 |
PayPay使用可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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6月のレビューとなります。
福井県福井市へやって参りました初日の晩、一人歩いて夕食へ出掛けます 。
チェックインしたホテルから徒歩で2〜3分、夕暮れ時の足羽川沿いに佇む日本料理店「旬味 泰平」。
ひっそりとした河川側の入口から暖簾をくぐると、それもその筈、裏口でした。
そんな裏口な私をお店の皆様は、優しい笑顔で迎え入れてくださり、一番奥のカウンター席へ案内頂きます。
古民家をリノベーションされたと言う店内は、木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気。
カウンター席からは板場を眺める事が出来、コレは嬉しいライブパフォーマンス。
先ずは、「瓶ビール」と「刺身盛り合わせ」をお願いします。
■瓶ビール キリン
■通し
★アズキ貝の煮付け
★セリとしめじの味噌和え
■刺身盛り合わせ
★生ウニ（若狭）
★マグロ
★イサキ（若狭）
★ヒラマサ
★赤イカ
★トリ貝（舞鶴）
★ボタン海老
本日のオススメが書かれた黒板と卓上に用意された本日のメニューを確認します。
本日のメニューは、大将の直筆だそうです。
大将、毎日これだけの品目を書くのは大変だと思いますが、沢山あり過ぎて非常に迷います私。
そこで、目の前で調理をされる福士蒼汰似の職人さんに助けを求めます。
彼へオススメの福井の地酒とお料理を尋ね、コチラを頂きます。
■地酒 紗利 純米大吟醸
■おまかせ三品
★煮物：スズキの夏野菜餡掛け
★焼物：目鯛の柚子皮焼き
鯖の子塩焼き
やまうど炒め
★揚物：天ぷら
・鯛の白子
・獅子唐
・もろこし
■グラスワイン白×2
海の幸中心のお料理に舌鼓を打ち、地酒を楽しみます。
鯖の子塩焼き、初めて頂きましたが、絶品です✨
グラスが空いたら、次はワインで程良く酔いしれます。
塩で頂く鯛の白子天ぷらに、とても良く合います、白のワイン。
■穴子ずし
〆は、福井の福士蒼汰作の至極の逸品✨
フワフワ、トロり、フワトロり。
ほっぺた落ちました。
美味しいお料理とホスピタリティ溢れる接客で、大変心地良いひと時となりました。
有り難うございます。
良いですね、福井✨
ご馳走様でした！