Teuchisobaoomiya
(おおみや)- Location：
- 紀伊田辺
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
山奥のちゃんとした正当派の蕎麦屋、紀南一では？
山奥の蕎麦屋ですが、結論として「いいです」、この店。
食べログの点数が3.0とかですが、
まあ、食べログの点数は所詮当てになるようで、当てにならない、典型的な店かと
地元で評判の店です。
駐車場は店のまわりに何箇所もあります。
ほぼ車のみでアクセスですが、バス停の名前も「大宮」です。（バス停至近）
日曜です、１１時半開店の１５分まえに行くと、すでに長蛇の列で、しかもすでに前倒しで営業されています。
店に付くと、まず名前を言って、待ちリストに名前を入れてもらいます。
予約も出来ますし、HPにもそう書いていますが、予約しても先着順です。
（あまり予約の意味はなさそうです）。
「予約したのに、列ぶのかよ。」とブツブツ言ってるオジさんがいました。
自然の中で、環境抜群の店で、しかも店は改装されていて、綺麗です。（写真のとおり）
オジさん２名が調理。おばさん２人で接客しています。接客もいい感じです。
さて、天婦羅そばにします。大盛りもあります。大盛りにします
写真です。
天婦羅もおいしいです、サクサクで、海老もぷりです。
塩もいいです。
肝心の蕎麦ですが、細めの蕎麦で、コシはやや弱め、香りはそこそこ、２：８じゃないかな。おいしい蕎麦です。
（手打ちです）
関西は、やはり饂飩文化で、蕎麦はもうひとつの上に店も少なめです。
百名店も大阪市に饂飩は何店舗もあるのに、蕎麦は１件です。
そばの美味しい店は関西では少ないのですが
ここの蕎麦は行けます。
出汁はやや醤油強めで、かつお弱め。
全体的に東日本系の蕎麦の感じです。（私の好みも東日本系です）
和歌山の蕎麦によくついてくる、鶉の卵もありません
（まあ、あれはあれで嫌いではないですが）
きちんと、食後に「そば湯」も来ました。
ここは名店でしょう。
食べログ点数の低さは意味が分かりませんが、
ミシュラン風にいうなら、白浜まで来たら足を伸ばして来る価値のある店です。
ここは、必ず再訪します。
休日で激混みの行列なのが問題点でしょうかね。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchisobaoomiya
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0739-47-0139 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
和歌山県西牟婁郡上富田町生馬3115-1 |
| Transportation |
車 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Website | |
| Remarks |
※「手打ちそば」は数に限りがございますので、 |
二度目の投稿です。
以前にも書いた通り、関西は饂飩文化です。
蕎麦の店が少ない上に、うどんの合間にゆで麺を出すところもあるくらいです。
レベルは関東にかないません
で、この「店です。
ここはしっかりとした蕎麦の店です。
美味しいです。
いい蕎麦です。
店も綺麗です。清潔な感じの店です。
接客も良いです。
また山奥ですが、店の周りの環境も素晴らしい。
まさに、日本蕎麦を食べるにふさわしい環境です。
自然に浸りながら蕎麦がいただけます。
なお、電話予約できますが、到着順に案内になるので、
電話予約したので、列を超えるということはありません。
私的には、ここは１００名店で、ミシュラン的には一つ星だと思っています。
田舎すぎて、あまり有名ではないのですが、いつも混んでいます。
年越しぞばのつもりで頂きました