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Official photos

つぼみコース（by Restaurant）
菊坂コース（by Restaurant）
菊坂コース　（by Restaurant）
２季節の刺身（by Restaurant）
２季節の刺身（by Restaurant）
３巻物（by Restaurant）
４【本日の津本式究極の血抜き熟成魚3種】　...（by Restaurant）
５【本日の津本式究極の血抜き熟成魚3種】　...（by Restaurant）
７すりながし（by Restaurant）
１１季節の焼き物　　　あなご（by Restaurant）
１４中トロ（by Restaurant）
２０アナゴ（by Restaurant）
コースイメージ（by Restaurant）
瞬間スモーク（by Restaurant）
瞬間スモーク（by Restaurant）
瞬間スモーク（by Restaurant）
瞬間スモーク（by Restaurant）
瞬間スモーク（by Restaurant）
瞬間スモーク（by Restaurant）

User photos

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岩海苔の茶碗蒸し（by レバ刺メソ子）
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お造り：鰹（by レバ刺メソ子）
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にぎり：しまあじ、ひらめ、14日間熟成させた鯵（by レバ刺メソ子）
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季節の擦り流し：トマトの擦り流し（by レバ刺メソ子）
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すずきの幽庵焼き（by レバ刺メソ子）
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鱧の梅肉ソース（by レバ刺メソ子）
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にぎり：いさき、中トロ、いくらの小丼（by レバ刺メソ子）
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燻製スモーク：塩麹漬サーモン（by レバ刺メソ子）
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蒸し鮑と肝ソース、トリュフ塩のシャリ玉（by レバ刺メソ子）
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トリュフ塩のシャリ玉に鮑の肝ソースをからめます（by レバ刺メソ子）
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燻製スモーク：塩麹漬サーモン（by レバ刺メソ子）
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ゆでとうもろこし（by レバ刺メソ子）
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海老のすり身の玉子焼き、煮穴子、海葡萄とマ...（by レバ刺メソ子）
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お椀：海苔の味噌汁（by レバ刺メソ子）
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抹茶の葛まんじゅうと緑茶（by レバ刺メソ子）
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海苔の茶碗蒸し（by seiji nomura）
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桜ぶりのお造り（by seiji nomura）
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ひらめの昆布〆、あじ、いさき炙り（by seiji nomura）
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（by seiji nomura）
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鰆の西京焼き（by seiji nomura）
2

甘海老、北寄貝（by seiji nomura）
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鰯の梅煮（by seiji nomura）
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13日熟成イシダイ、中トロ、バフンウニ（by seiji nomura）
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蒸し鮑～黒トリュフ、岩塩（by seiji nomura）
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燻製サクラマス（by seiji nomura）
1

（by seiji nomura）
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煮穴子、玉子、マグロ巻き～海ぶどう（by seiji nomura）
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（by seiji nomura）
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小肌 (追加)（by seiji nomura）
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いくら (追加)（by seiji nomura）
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お椀～甘海老の殻出汁お味噌汁（by seiji nomura）
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わらび餅（by seiji nomura）
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茶碗蒸し（生海苔のあんかけ）（by ゆっきょし）
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刺し身（17日間熟成されたシマアジ）（by ゆっきょし）
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刺し身（17日間熟成されたシマアジ）（by ゆっきょし）
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ガリ（by ゆっきょし）
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寿司2種（ヒラメの昆布〆、小肌）（by ゆっきょし）
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小肌（by ゆっきょし）
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ヒラメの昆布〆（by ゆっきょし）
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シャリ（by ゆっきょし）
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空豆のすりながし（by ゆっきょし）

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Restaurant information

Details

Restaurant name	Sushi Academy Itsuki
Categories	Sushi, Seafood, Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)	050-5593-3249
Reservation availability	Reservations available Please note that we are unable to accommodate allergies as this is offered as a course.
Address	東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 7F Show larger mapFind nearby restaurants
Transportation	1 minute walk from Ginza 1-chome on the Yurakucho line 5 minutes walk from JR Yurakucho station 3 minutes walk from Ginza station on the Marunouchi line 5 minutes walk from Ginza station on the Ginza line and Hibiya line 77 meters from Ginza Itchome.
Opening hours	Tue, Wed, Thu, Fri 17:30 - 22:00 L.O. Food 20:30 Sat, Sun, Public Holiday 11:30 - 15:00 L.O. Food 13:30 17:30 - 22:00 L.O. Food 20:30 Mon Closed 土日祝日はランチ営業をいたします。【定休日】月曜日定休日毎週月曜日はお休み　（祝日は営業　翌日火曜日は休み）火曜日は隔週休み
Average price	JPY 6,000 - JPY 7,999 JPY 6,000 - JPY 7,999
Average price（Based on reviews）	JPY 8,000 - JPY 9,999 View spending breakdown
Payment methods	Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） Electronic money accepted （Transportation IC cards (e.g., Suica)） QR code payments accepted (PayPay, d Barai, Rakuten Pay, au PAY)
Receipt (Qualified simple invoice)	Qualified invoice (receipt) available Registration numberT1013301022529 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant.
Service charge & fee	No charge fee, no service charge Original text チャージ料なし　サービス料なし This section has been automatically translated using Wovn.io. Please check with the restaurant for accurate information.

Seats/facilities

Number of seats	34 Seats （ Counter 6 Table 7）
Maximum party size	34people（Seating）
Private rooms	Unavailable
Private use	Available For 20-50 people
Non-smoking/smoking	Non smoking There is a smoking area on the same floor of the building.
Parking	Available Paid parking available in the building
Space/facilities	Relaxing space,Counter seating,Free Wi-Fi available

Feature - Related information

Occasion	Family friendly This occasion is recommended by many people.
Service	Multilingual menu available（English）
Family friendly	Children welcome Children who can dine on the same course as adults are allowed.
Dress code	Please refrain from entering the store wearing perfume or other strong-smelling items.
Website	https://tsagroup.jp/sushi-academy/ginza/
The opening day	2024.3.20
Phone number	03-6228-6441

The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

Send information by email

050-5593-3249

Phone lines are currently closed.

*Please make your reservations online.

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