五目あんかけラーメン : Riyuu mon

　場所は巻潟東インター下りて巻方面に向かって、間もなくのところです。店構えはなかなか本格的です。駐車場はもちろんお店前に完備です。店内はよく分かりませんが、かなりのキャパはあります。日替わりランチがお得かと思いましたが、敢えて「五目あんかけラーメン」税別860円（税込946円）をいただきます。
　余計なことですが、何で税込できりのいい値段に設定しないんでしょうね。こちらpaypayが使えるからいいけど、現金の人面倒じゃないかな。
　さらに余計なことですが、実は餃子もオーダーしようか少し迷ったんですが、何とテーブルに餃子が土日のみ半額の案内があります。ウーン、土日半額の250円で食せる餃子を敢えて500円だすのは、なんかねー。ということで却下です。私の様に思う人他にもいるんじゃないかな。え、おまえだけだって。
　ということで五目あんかけラーメンの到着です。まず、餡がとても緩い。こんなに緩いのは初めてです。もう、ほとんどスープと一体化して餡を感じないくらいです。麺は細く縮れています。この細い麺がシャッキと茹でてありいい食感です。具材はイカが入っていないくらいで、五目麺の定番かな。野菜の炒め具合とかはいい感じですね。あ、豚肉は粉がコーティングされていますが、やや臭います。スープはやや塩っぱさにトゲがあります。酢をたすと、ややマイルドになりますが、それでもやや気になります。それよりも緩い餡にもかかわらず麺がいつまでも熱々です。何故かって、実はかなりオイリーなんです。オイルの膜が張っていて、中のスープが冷めるのを止めています。これは人の好みなのでどうでもいいのですが、私は食後唇がヌルヌルするラーメンはあまり得意ではありません。まさにこちらのラーメンはそのヌルヌルになるタイプです。これは本当に私に合わなかったというだけのことかと思います。こちらで私がいただくならご飯ものなのかなと思いました。