Sabou Katsurakoba
(茶房桂小場)
サスガは「かんてんぱぱ」
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sabou Katsurakoba
|
|---|---|
| Categories | Traditional Café |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0265-78-5107 |
| Reservation Availability | |
| Address |
長野県伊那市西春近5074 かんてんぱぱガーデン内 |
| Transportation |
[東京方面から] 927 meters from Shimojima. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ 4人掛けテーブル×10席） |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
２０１３年７月．
あまり知られていませんが，長野県は古くから寒天の一大産地で，そして，現在，長野県で寒天といえば「かんてんぱぱ（伊那食品工業株式会社）」です．なんでも，国内市場のシェアは約８０％，世界では１５％なんだそうです・・・スゴイですね．
「かんてんぱぱガーデン」は，そんな「かんてんぱぱ」が本社周辺に整備している公園で，公園内には，多目的ホールや美術館，売店，飲食店，山野草園，イングリッシュガーデン等が点在しています．
今回，本場で「かんてんぱぱ」の寒天を食べてみたくなり，公園内の「茶房桂小場」におじゃましてみました．日曜日の１３時４５分頃です．
「茶房桂小場」は多目的ホール（かんてんぱぱホール）に併設されており，建物の正面玄関を入って右手にあります．公園内の他の施設は家族連れで賑わっていましたが，こちらは静かで落ち着いた雰囲気でした．大きな窓からは公園内の木々が見え，癒されますね．テーブル席が１０卓くらいあったでしょうか．
おじゃました時には，自分たち以外に５組くらいの客がいました．中年のカップルや中年女性の２人連れ等でした．
メニューには，寒天を使った和風・洋風の甘味，ケーキ類，軽食類，ドリンク類があります．
自分は「彩色豆かん ５００円」を，連れは「寒天ぜんざい ５００円」を注文しました．これらは，６分くらいで運ばれてきました．
「彩色豆かん」は，ガラスの器に寒天が盛られ，４種類（インゲン豆・黒豆・ウグイス豆・ヒヨコ豆）の煮豆がトッピングされています．サラリとした黒蜜が添えられていました．なんとも涼しげで，美しいビジュアルです．寒天は大きめの荒切りで，程よい固さ．みずみずしく，ごくほのかに海藻の風味が感じられます．煮豆や黒蜜との相性はバツグンでした．４種類の煮豆は甘さ控えめで，それぞれの風味が活かされています．全体的にサッパリとしているので，何杯でも食べられそうでした．
連れが注文した「寒天ぜんざい」は，サラリとした甘さの冷たいシロップに，角切りの寒天・茹でアズキ・白玉団子・クリの甘露煮が浮いています．こちらもサッパリとしており，夏にピッタリでした．
今回「かんてんぱぱガーデン」におじゃまして，「かんてんぱぱ」のスゴさを再認識しました．
なお，公園内の売店には，驚くほど多種多様な「かんてんぱぱ」の製品が販売されています．料理好きな方やダイエット中の方は必見ですよ！