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はらへった～ ターワン行こう♪
追い風もあって予定より早く到着
秋刀魚をいただいた後開店少し前に大王に到着
自転車を盗難されないようロックして開店を待ち
口開け入店しました
いつもの通り注文は「特製タンメン」
こちら普通のタンメンが人気のようですが
僕はこのお店を教えてくれた人の教えを守り「特製」にしています
特製の違いは具材の違いなんですけどそれって結構大きいと思うんですよ
僕とほぼ同時に入った人は超常連なのか「特タンいちに餃子10個」
きっとこのひとこれしか頼まないんだろうな～って感じのベテランさん
誰に話すともなく注文勝手にしていました
特製タンメンがとどきました
玉子の感じも燃やしの半透明なところも
太い平打ち麺までいつもと同じ
当然の事ながら
天下の「二郎」がまねしたんじゃないか？ってくらいの盛の良さも同じ
食べ応え十分です
シンプルな野菜の旨みが詰まったスープ
炒め煮したような野菜がほくほくしゃきしゃき
こちらの平打ち麺は相変わらず手打ち生パスタ風の歯ごたえ
いくら食べても食べ飽きない
オーソドックスながら非凡なるタンメン
女子は野菜小盛りも出来るらしいから遠慮しないで食べに行ってみて下さい
あっさりして食べやすい一杯だと思いますから
ちなみに帰りは逆風で半べそかきながら60km自転車漕いで来ました（笑）
大王の特製タンメン
大王で食べた日はいつも暑かった気がする
階段を上がって二階のちょっと奥まったテーブル
そこが僕らの指定席のようなものだった
「やっぱ特製味噌タンメン と く せ い ね」
「僕は特製タンメンで塩味のほう」
地元っこは特製を好まない人もいるらしいけど
あの人は違った
昔の味を思い出せといわれても
記憶が曖昧過ぎて不鮮明
すべては津波が来る前の話
久しぶりの石巻
この日も暑かった
ツールド東北のコース下見を兼ねて女川方面に向かう前
初めて新しい大王によった
特製タンメンを注文
若いスタッフが元気に動き回っている
鍋を振るのは昔からの主だ
提供された特製タンメン
盛りのよさは相変わらず
麺の太さも相変わらず
もやしの透き通った感じに溶き玉子がちらほら浮かぶのまで相変わらず
丼の中全てが懐かしい
スープを飲めは程よい塩分
もやしベースの野菜の甘味
ニンニク・しょうがの味ほんのりして
面倒な解説が必要ないシンプルな仕上がり
炒めてからさらっと煮た様な野菜
「しゃきっと」と「しんなり」の中間
特製ならではの木耳や人参の彩りと歯ごたえにコントラストがある
平打ちのふと麺は独特の固さとコシ
たとえるなら滑らかな生パスタとでも言っておこう
変化が出にくい麺ながら
時間経過でスープを吸収し始め
味が乗ってくると
渾然一体となってタンメン全体がまとまった
ボリュームもあり食べきるまで結構な時間を要した
あの頃はあっという間にぺろりと食べ終えた
それだけ時間は流れ年を重ねてしまったのである
かなり怪しい味覚が感じた事
満腹なのにまた食べたくなるような飽きの来ないすっき入りした味わいと
噛み締めたくなる滑らかで力強い麺の美味しさである
お会計を済ませ店を出たら
なんだか力が漲ってきた
それから約一時間後
アップダウンの多い海岸線沿い
女川の小さな漁港を眺め
「きっと完走してみせるそ きっと」
そう心の中でつぶやき
坂道にあわせてまたアクセルを開けた
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Tawan（Tawan）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings、Cafeteria |
| Address |
宮城県石巻市立町2-4-19 |
| Transportation |
石巻駅より徒歩4～5分くらい。 322 meters from Ishinomaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 店前にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
【石巻市中央2-2-3より移店しました。】 |
2021年11月現在
掲載保留の理由は分かりませんが思い入れの強い意味背のレビューなので掲載させてもらいます
そこのところをご了承ください
2021年3月の話
クーペに乗ったらドライブがしたくなり
一般道の田舎道を石巻まで車を走らせた
タ―ワンについたら別室の待合所で待つことに
マスクをかけて横並びに座って並んだ
隣のお母さんが震災前のタ―ワンのお店の話をしていたので
場所を教えてもらった
15年以上昔
店舗の二階の奥まった角でよく食事をとった
当時付き合っていた彼女の地元で好物だったタンメン
石巻にもいろいろな思い出があるものだと
少しだけ自分自身に呆れると同時に
何となくさみしい気もした
30分くらい待って注文を聞かれ
それから10分くらいで店内へ
そこから5分くらいでタンメンが届いた
特製じゃないからきくらげも入ってないし
溶き玉子仕様になっていない
もやしを中心とするシンプルなタンメン
てんこ盛りの野菜をどかして麺を救助するw
写真撮影が終わって実食
相変わらす
炒め野菜はしゃきしゃきで塩分を使っていない感じ
それを補うのがスープで鶏ガラや調味料など使っていると思うが
あっさりして塩のとんがった角が取れている味わい
麺は生パスタの様に適度なコシがあって
滑らかだけどもちもちはあまりしない個性的な麺
ある程度スープに野菜を泳がせて
後半スープになじんだところ食べるのがいい
全体量が多いから普通でも十分だが
カップルで来る女性や昔からくる人常連さん向けに
麺量が少ないものもあるから
スタッフのお姉さんかお母さんにリクエストしてもいい
餃子もおいしいというが食べたことがないので
いつか誰かと来た時に食べようと思う
P,S,
車検で借りたMazda3ディーゼル
ハッチバッククーペ
ドライブポジションは
昔のジャガーみたいW
座面を好みの高さにすると
筒のなかに脚を押し込む感じの
ちょっと古典的な英国風でスポーティーな演出
調整幅は広く
好みのシートポジションがすぐでる
オルガンアクセルベダルのオフットが秀逸だ
アクセルやブレーキはナチュラル
踏んだ分だけ進み
踏んだ分だけ止まる
自動車の挙動もどこか古典的で好ましい
エンジン音など
ノイズは車内に聞こえてくるし
エンジンフィールは
トルクがあってもフラットで割りと淡々としている
ショックアブソーバはよくギャップを受け流し
サスペンションストロークを上手にいかしたセッティング
マニュアルモードでシフトすると感覚よりもトルクでキビキビ走る
どこか緩そうなのにカチッとした作りが
似ていると思ったのはプジョー
きびきび走ってもばたつかない仕上がり
ヨーロッパ車のような仕上がりで
この走りとスタイルなら買いの一台だと思った
ちなみに視界が悪いと言うが
360度モニターとバックカメラは新世代カメラとアプリで改善されていた
ボルボやメルセデスと同じくらいの解像度で
確認出来るから十分実用的
唯一僕の体型と会わなかったのがハンドル
あと一センチ手前に引けたらパーフェクトなんだけど
大目に見ようW