接客は大事だよね : Yakitori Fukuyoshi

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2.0

¥1,000~¥1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service1.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2019/04Visitation1th

2.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service1.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

接客は大事だよね

初訪問。ゴールデンウィークで営業している焼き鳥屋は貴重。そんな焼き鳥屋に電話で「持ち帰り」の予約を入れてお腹を空かして訪問。
指定された時刻まで車で待機すること7分。お金を握りしめて入り口を開ける。
カウンターに持ち帰りの2人客が並んでいる。その後尾につく。誰も私に反応しないので「予約したものです。」とカウンターの方にひとこと放つと横にいた焼き方が「ちょっと待ってて」とのこと。受付のシステムがわからないので待ちます。並んで待ちます。
もし私が食べに来た客であっても待たせるシステムなのかしら?

前の持ち帰り客の精算が終わり、自分の番かと思いきや、ちょうど入店してきたお客さんが「モツ10本!持ち帰り」と注文。おもむろにモツを数え出すお店の方。私は一体何?並んでいるのになぜ?この店のシステムは??
そのうちにカウンターの方が私に気づきひとこと「何か注文?」

あはは…

「予約してたものですが…」
この後、精算額の計算が始まる。50分前に予約したんだから総額くらい計算しておいてスムーズに対応すべき。と、横入りしたモツ10本が先に精算されるのを横目に思った。

家に戻り開梱。モツ、精肉、豚、タン、ネギま、つくね、手羽先。串でこれだけ持ち帰りバリエーションを持っているお店はここだけ。これはありがたい。
まずネギま。いい焼き加減。いい塩加減。塩梅がいい。
モツ。噛み応えあり。脂がうまい。
豚。焼き過ぎ感。塩振りにバラツキ。残念。
タン。うーん、今ひとつ。タンのコリコリ感が… レバーぎ混じってる?
手羽先。かわいい大きさ。味、肉の柔らかさが良い。ジューシー。
と感じつつ11串を30分くらいで完食。なんだかんだ言ってもおいしかった。
ごちそうさまでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Yakitori Fukuyoshi(Yakitori Fukuyoshi)
Categories Yakitori (Grilled chicken)、Soba、Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry

0126-63-3451

Reservation Availability

Reservations available

Address

北海道美唄市西一条南3-2-16

Transportation

JR美唄駅徒歩5分

431 meters from Bibai.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:40)

  • Wed

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:40)

  • Thu

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:40)

  • Fri

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:40)

  • Sat

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:40)

  • Sun

    • 16:00 - 21:40
  • ■ 定休日
    不定休

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥2,000~¥2,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥2,000~¥2,999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

50 Seats

Private dining rooms

OK

For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

2Fに個室3部屋あり連結も出来ます。(最大20人)

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

3台

Space/facilities

Counter,Tatami seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails

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Occasion

With friends/colleagues

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Service

Take-out

Website

http://www.fukuyoshi.tv/

The opening day

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