残念なお知らせですが12月23日閉店だそうです。 : Tamagon

12月16日行ってきました「たまごん」
初訪問です。
お一人様で19時40分車で訪問。
お店自体には専用駐車場はありません。
得意のレックス北25西4パーキングに駐車。
多分周囲では安い方の駐車場。

初訪問なのですが残念なことに12月23日で閉店のご案内が入口に掲出されている。
もう一回来れるかな?
おにぎり、総菜、お弁当がメインのお店と思いますが
婦人服などのアイテムも置いてある。
テイクアウトとイートインも可能。
遅い時間なので、総菜も殆ど売れ切れてしまっていました。
まあ、おにぎり目的なので問題なし。
本日は店舗スタッフ3名かな
先客2組3名さま
先客の方はもう食事終わっている模様で、お店の方にお願いしてタクシーをお願いしていたみたい。地元に愛されているお店ですね。

おにぎりアイテム
150円から320円の価格帯。15アイテム。
せっかくだから高価格帯から(笑)
・すじこ320円
・べにしゃけ320円
をテイクアウトで注文。

こちら注文が入ってから握り始める方式。
いいですね。
しゃけおにぎりだと320円はちょっと高めと思いますが
こちらの「しゃけ」は「べにしゃけ(紅鮭)」表記。
天然モノですよ。
最近回転寿司などで生食しているサケの握りがありますが
昔の人の感覚だとアニサキスに注意しましょう。の印象しかないので生食に不得意のイメージ。
養殖モノのトラウトサーモンとかアトランティックサーモンだと、仕組みは分かりませんが、アニサキスは入っていないらしい。
天然モノということでべにしゃけはお値段高いんですよ。

持論としておにぎり(お米)の真価は冷めてからの品質と認識しています。
それなりのお米は炊き方がしっかりしていると、よいコメとの差は分かりにくいです。
冷たくなってからの、お米の色つや、食感が良ければよいお米を使っている証拠。
2時間経過でいただきましたが美味しかったです。
とかもすじこは時間が経過した方が、すじこの味が米に染み出して最強に美味しいと思います。

今回いただけなかったアイテムで
らんおうみそ漬け
などは次回ぜひいただいてみたいです。

ごちそうさまでした。