Sushi Asaumi
(寿司 あさ海)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
食材の異なる魅力を楽しめる鮨。。。
-
『よこわの大とろ』
-
『金目鯛』
-
『河豚白子軍艦巻』
-
『車海老と渡り蟹の味噌』
-
『渡り蟹、味噌と内子』
-
『ヤリイカのアカムツ巻き』
-
『よこわのエンガワ』
-
『ヒガンフグあん肝和え』
-
『手洗い水』
-
『手洗い水』
-
『ガリ』
-
『のどぐろの蒸し寿司、黒七味』
-
『のどぐろ、糸昆布みじん切り』
-
『鰯の海苔巻き』
-
『鰆の炙り』
-
『アオリイカ』
-
『炙り鰯の海苔巻き』
-
『平貝、柚子胡椒』
-
『太刀魚炙り』
-
『太刀魚炙り』
-
『蓴菜の味噌汁』
-
『ねぎとろ手巻き』
-
『ねぎとろ手巻き』
-
『ねぎとろ手巻き』
-
『めかぶの軍艦巻き』
-
『しめさば手巻き』
-
『アールグレイアイス』
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Asaumi（Sushi Asaumi）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-8569-3908 |
| Reservation Availability |
Reservations available
キャンセル料金 前日より100％ |
| Address |
福岡県北九州市小倉北区魚町3-2-4 1F |
| Transportation |
152 meters from Heiwa Dori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
5 Seats （ カウンター5席） |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| With children |
香水 香りの強いもの 大声での会話 店内での電話 お控えお願いします。 |
| Dress code |
極度なカジュアルな服装 ご遠慮お願い致します。 |
| The opening day |
2017.11.22 |
| PR for restaurants |
念願カウンター5席、1貫に意気込みと感性を込めてここにしかない北九州前あさ海流
門司で約50年続いた【寿司 千蔵】。その2代目・浅海潔一氏が、老舗の暖簾を下ろし、ここ小倉で始めたカウンター５席の店が【寿司 あさ海】です。老舗という名に胡座をかくことなく、浅海氏が新たな挑戦を選んだのは、寿司の激戦区でもある北九州で自らの実力を試すためでした。浅海氏の寿司の最大の魅力は、食材の魅力を余すことなく使うこと。例えば、タイなら切り身だけでなく、その上に炙った肝をのせ、サワラなら腹... |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
ミシュランプレートで食べログ百名店の『寿司 あさ海』へ伺いました。
場所は、平和通駅より徒歩2分、小倉駅より徒歩8分程の商店街の中にあります。
こちらは、門司で約50年続いた『寿司 千蔵』の二代目である浅海潔一大将が、その老舗の暖簾を下ろし小倉で始めたカウンター5席の店です。
鮨は、どれも一つ二つ手を加えたものばかりです。
一つの食材で違った部位、例えば腹身と背身、肝をのせたりですとか、異なる二つの食材を組み合わせたものとか、一つのもので異なる魅力を重ねて堪能する事が出来ます。
接客サービスは、大将も女将さんもとても丁寧な対応で居心地よく過ごせました。
この日頂いたものは下記の通りです。
『ヤリイカのアカムツ巻き』
『ヒガンフグあん肝和え』
『よこわのエンガワ』
『渡り蟹、味噌と内子』
『のどぐろの蒸し寿司、黒七味』
以下は握りで
『のどぐろ、糸昆布みじん切り』
『よこわの大とろ』
『車海老と渡り蟹の味噌』
『鰯の海苔巻き』
『鰆の炙り』
『河豚白子軍艦巻』
『アオリイカ』
多くの切り込みが入っておりプリプリです
『炙り鰯の海苔巻き』
『平貝、柚子胡椒』
『太刀魚炙り』
『蓴菜の味噌汁』
12～13種類の魚の出汁
『ねぎとろ手巻き』
中おちと葱と海苔のハーモニー～～
『めかぶの軍艦巻き』
『金目鯛』
『しめさば手巻き』
『アールグレイアイス』
とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした。