Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Gansui Dou Goten
(丸水)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gansui Dou Goten（Gansui Dou Goten）
|
|---|---|
| Categories | Seafood |
|
089-968-1861 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛媛県松山市道後湯之町13-10 |
| Transportation |
道後温泉駅 徒歩3分 162 meters from Dogo Onsen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2016.2.24 |
| PR for restaurants |
創業百有余年。宇和島鯛めし発祥の店！
日本最古の温泉「道後温泉」から徒歩1分。本場の宇和島鯛めしをご提供させていただいております。元祖の名に恥じぬよう、誇りと責任を以ておもてなし致します。 |
鯛めし（天然真鯛）
鯛めしは養殖真鯛と天然真鯛から選べて、天然真鯛を注文したわ！
わざわざ松山までやって来たんだから天然真鯛に決まってるじゃない！
鯛めしって鯛の刺身をご飯にぶっかけるだけなのね！
それで、鯛はザクザクコリコリと硬めの食感で新鮮なのがわかるわね！
鯛自体は薄味でタレや海藻の味の方が濃く感じたわ！
▼写真付きのレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/gansui-dougo
タレは卵と海藻が混ざってトロトロネバネバしていたわ！
タレは甘酸っぱくさっぱりしたタレで、トロトロねばねばした海藻との相性が良かったわ！鯛が薄味で脂が少ないからさっぱりと食べられるわ！
冬より夏に食べたい料理ね！
ちなみにご飯はおかわり自由よ！
おひつには2杯分しか入ってないから少しタレが残るからおかわりするとちょうど良くなったわ！
ひじきのおひたし
ひじきのおひたしが付いていたわ！
酸味のあるタレで和えられていてさっぱりとしているわね！
干しエビの香ばしさが加わり深みが出て上品な味になっていたわ！
味噌汁
味噌汁はあっさりとした白味噌で、すごく甘味が強かったわ！
▼最新情報はこちらよ！
https://www.charlottehibi.com/