Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ebisoba Hiiro
(えびそば 緋彩)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ebisoba Hiiro（Ebisoba Hiiro）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Inquiry |
052-770-2817 |
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ 1F |
| Transportation |
地下鉄名城線堀田駅より徒歩8分 535 meters from Horita. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンター7席・4名テーブル２つ・２名テーブル１つ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗向かいの白いフェンス内に6台[16・18～22番]黄色コーン・プレートあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted
小学生以上のお客様は1人1杯ラーメンのご注文をお願いいたします。 |
| Website | |
| The opening day |
2019.11.13 |
| Remarks |
甘海老を年間で1t以上使用したひたすら海老！なえびそばを独自の製法により海老の臭みを取り除き旨味を出し、他店には無い味作りを目指しております。 |
| PR for restaurants |
人気絶頂！海老に特化した最高の「えびそば」
海老と麺に拘ったオンリーワンの「えびそば」専門店。 |
急に仕事が休みになったので、土日は混みそうなお店に行こうと思い、こちらのお店を訪問
平日の13時過ぎ、すんなり店内へ
濃厚海老そばを注文しました
泡系のスープは、海老の香り、旨味もたっぷりでとても美味しい
麺は平打ちでもっちりしていて、こちらも素晴らしい食感と、スープにとても合っている
びっくりしたのが鶏チャーシュー
低温調理の胸肉だけど、食感が今まで食べたことのない、ちょっとカリッとというかとても面白い食感で、とても美味しかった
ただ残念なのが、塩気がきつい
塩気がきついものを、お冷やを飲みながら食べるのは嫌いなのですが、あまりの美味しさに途中何度もお冷やを飲みました
それでもスープは全部飲めなかった
とても美味しかったのに本当に残念でした