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店名 |
すし丸本店(すしまるほんてん)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
089-941-0447 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松山市電(いよてつ)大街道電停より徒歩5分 大街道駅から231m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1948年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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明日は県南で釣りの予定なんで、今日は嫁が愛媛の方に行きたいと言うので、お昼 みよしさんに、満席でかなり、待つみたいなんで、諦めてここ すし丸
さんに、女将さんらしき方が「満席なんで少し待ってもらえますか?」と言うので「はい 待ちます」と
15分ぐらいで、カウンター席に、鯛めしが人気のようで、僕は、活鯛めし膳を 嫁はことぶき膳にしました。また時間が掛かりそうなんで、とょっとお寿司をつまむことに、うにと穴子と鰻を2貫づつ (うには写真 撮り忘れ) うには軍艦巻きではなく、握りできれいに粒の形がのこってます。甘みがあり美味しいです。
穴子は柔らかく煮炊かれた物ではなく、少し固めに煮た物です。穴子はふわふわに柔らかいのが好きなんですが、
鰻は皮目を炙って出してくれます。皮目がパリッとカリカリでいい食感です。
穴子も鰻も煮きり醤油(ツメ)が甘すぎずちょうどいい甘辛さでした。
食べ終わる頃に鯛めし膳がきました。食べ方の説明をかなり聞かされました。
まず生卵の入ったタレに鯛の切り身を漬け込んで、
玉ねぎと一緒にごはんの上に乗せます。
あとは、好きなだけ残ったタレをかけたら、できあがりです。
食べてみると、美味しいですが、ちょっと豪華なTKGって感じです。家でも出来そう。
おまけに嫁のことぶき膳が 来るのがかなり遅かったです。もう少し提供時間も考えて頂きたいです。
ご馳走さま