官方消息
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Wain Shokudou She Toshi
(わいん食堂 Chez とし)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wain Shokudou She Toshi（Wain Shokudou She Toshi）
|
|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
03-5879-9907 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都葛飾区新小岩1-34-8 エヌアールビル |
| 交通方式 |
ＪＲ総武線（快速）新小岩駅南口から正面のルミエール商店街中程のマツキヨを右折して一本目を左折してスグ。徒歩５分。 距離新小岩 289 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
お子様連れの入店は不可 |
| 开店日 |
2014.1.14 |
| 餐厅公关 |
わいん食堂 Chez とし
下町新小岩の穴場。フレンチをベースに、エスニック・イタリアン・和の要素が混在する 多種多様なメニューの数々。それに合わせたリーズナブルなスペインワインと厳選されたフランスワインを取り揃えた、ワインと食事を楽しむまさに大人の隠れ家。 店主野崎敏治は、各界の著名人に愛された池田山の名店、今はなき「ＳＨＩＭＰＥＩ」の 松尾晋平シェフの一番弟子。陶芸家であった師匠の作品で饗される料理は大胆かつ繊細な味。シ |
綾波さんで激うまなモツを頂いたあと、お連れ様が調べて下さっていたこちらへ。
こんなところに、ステキな〜シリーズ続きます笑
お店の外観は若干和風？居酒屋さんみたいな。どんなお店だろうと入って見ると、店内は狭いながらもフレンチレストランの雰囲気。明るい照明で、流行りの薄暗いワインバルとは違った感じ。
頼むメニューが決まって、お箸はありますか〜？とお聞きすると、「引き出しに。」とシェフ。むむむ？引き出し？と、テーブル下を開けると、そこにカトラリー一式が。わあお！ここって、ディズニーランドだっけ？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))とテンションアップ。1番奥にあるお肉を切るナイフがキラーんと輝いているのが目に留まりました、、、(￣▽￣)
普通に考えると、フォークとナイフを出してもらっただけなのに、サプライズでプレゼントを貰ったような気持ちでした。
そんな始まり。
お通しは、あん肝とオリーブとアーティチョーク
お通しというよりもアンティパストという方が似合いそうなビジュアル。これからコース食べるんだっけ、と勘違いしつつ、頼んだお料理に期待が持てるワクワク（＾Ｏ＾）
ここでアーティチョークが食べられるとは思わなんだ！！です。笑
パクチーと砂肝のサラダ￥1350
パクチーの根っこが乗ってる！根っこって食べられるんだ！と思ってはみたものの、仙台のセリ鍋で根っこを食べるのと一緒か、と自分を落ち着かせ、いざ実食。セリ鍋ではクタッとなった根っこですが、こちらは揚げられているので、サクッとした食感が楽しめて新しい！美味しいほうれん草は、茎の付け根部分が美味しいように、お野菜は意外な場所が美味しかったりするんですよね〜
甘エビの唐揚げ¥800
おっき〜い！！！居酒屋さんで出てくる甘エビの唐揚げを想像していたので、このビジュアルを見てテンションアップ↑。築地から仕入れているそうで、まさに新鮮。カラッと揚がっていますが、甘エビらしく柔らかく塩っぱさと甘さがベストマッチ！
ゴルゴンゾーラのピザ¥850
チーズ好きのれっく、この日は無職チーズが食べたくて。食べたい食べたいと言って、頼んでもらいました笑
パリパリクリスピーで、全然重たくない！でもカビチーズらしく、お味は濃厚です。初めは、青カビが溶け残ったものがお肉とかトッピングかなと思いました。ちょこんちょこんといる感じ、可愛くて密かにツボでした笑
ゴルゴンゾーラ入りパテ¥1400
パテってそれだけで濃厚なのに、ゴルゴンゾーラで更に濃厚に。でもくどい味ではありません。まさにワインに合うシャルキュトリー。真ん中にフォアグラがどかっと入っていて.....これ、このお値段でエエんですか?
バスク豚のLボーンステーキ¥6400
せっかくやって来たこちらのお店。2軒目だけど、メインも食べたいということで頼んだのがこちら。レック的には巨大すぎて、さらに周りのお野菜たちの迫力に負けて、もう見ているだけでお腹いっぱいでした。
バスク豚ならではの香りと、甘みはあるけどサラッとした脂を食べられて幸せです。ちょこっとずつお野菜とお肉を食べて、その一つ一つが美味しいこと美味しいこと。焼き方、揚げ方、味付け、絶妙です。一流のフレンチの味のようだけど、ボリュームははるかにこちらが上ですね。
食べたらもっとおなかいっぱいになりました(当たり前やろ笑)
紅玉アップルパイ¥1600
メニューだけ見ると、パテと同じお値段でお高め設定なのかなと思ったけど、ポーションが大きいというよりデカイぞ！5年くらい前に、パリで食べたデザートの大きさに驚いたことを思い出しました。よくあるアップルパイとは違ったビジュアルで、りんごとパイが薄く重なりあって焼かれています。ボリュームはあるけど、しつこくないアップルパイという印象。添えられたバニラアイスはシェフのお手製で、バニラビーンズのつぶつぶがハンパない！笑！もちろん香りもハンパない！ってやつです笑
新小岩には、下町だからこそのコスパを誇れる、こんなにステキなお店があるなんて。もっともっと開拓してみたいなと思った1日(数時間)でした！
ごちそうさまでした♫