官方消息
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入选Tabelog 意大利料理 TOKYO "百名店" 2023
店名 |
Piatti Castellina
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获奖及选出记录 |
入选Tabelog 意大利料理 TOKYO "百名店" 2023
入选Tabelog 意大利料理 TOKYO "百名店" 2023
入选Tabelog 意大利料理 TOKYO "百名店" 2021
入选Tabelog 意大利料理 TOKYO "百名店" 2021 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
菜系 | 意大利料理,意大利面,欧洲料理 |
预订・咨询 |
050-5869-4047 |
预订可/不可 |
可预订
※キャンセルポリシー※ |
地址 |
東京都新宿区天神町68-3 橋本ビル 1F |
交通方式 |
神乐坂站2号出口步行5分钟江户川桥站1b出口步行5分钟 距離神乐坂 388 米 |
营业时间 |
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预算 |
JPY 8,000~JPY 9,999 JPY 1,000~JPY 1,999 |
预算(评论总数) |
JPY 10,000~JPY 14,999JPY 4,000~JPY 4,999
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付款方式 |
可信用卡付款 (VISA,Master,JCB,AMEX,Diners) 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
服务费和附加费 |
(ディナーコペルト500円) (土日 祝日 ランチサービス料5%) |
座位数 |
16 Seats |
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包厢 |
不可 |
包场 |
可 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 外面有烟灰缸 |
停车场 |
不可 附近有停车场 |
空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞 |
饮品 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
,有品酒师 |
关于儿童 |
我们很遗憾地通知您,这仅限于可以享受套餐儿童。 (晚餐不接待小学生以下儿童。)详情请电话咨询。 |
服装规定 |
没有指定 |
网站 | |
开店日 |
2011.9.5 |
电话号码 |
03-6265-0876 |
备注 |
【套餐内容变更通知】2024年起,周六、周日、节假日的午餐计划将发生变更。请注意,2500日元(2750日元)仅在工作日提供,周末和节假日仅提供3800日元(4180日元)和5500日元(6050日元)。携带葡萄酒需额外付费。 |
食べログ百名店 2023、2021
神楽坂にあるイタリアンのお店です。
【平日限定Pranzoコース】2750円
季節のミスティカンツァ
バーニャカウダーのドレッシングでいただきます。中にまでドレッシングが回っていて美味しいです。
ヘーゼルナッツのフラン
フランと言えば本来は焼いたものですが、こちらは焼き上げる前のもの。そのため、とても滑らかでジャムやバターのようにパンにぬっていただきました。
本日のパスタ1 ホタルイカと飯蛸のアーリオオーリオ
ホタルイカとイイダコを組み合わせている店は少ないですがよくよく考えてみたら相性は抜群ですよね。大きさや色が近く、旬も被り、イカとタコなので当然味の組み合わせもいい。
このパスタでは形が崩れるほど火が入っていて、中のワタが溶け出し、ソースの役割を果たしていました。それに対し、イイダコは原型をとどめており、食感を味わうという別の役割を演じていました。
おそらくコラトゥーラが使われていてイタリア版の沖漬けのような味覚になっていました。
味は大変美味でしたが、ホタルイカは1匹だけ軟骨が残っていたのが気になりました。
本日のパスタ2 豚の挽肉のタリアテッレ
この値段のコースでパスタが2種類も出てきます。
こちらはよくある組み合わせで無難なおいしさ。
選べるセコンドピアット
豚肉か、サワラかの選択で豚肉を選択。
ポーションはそれなり。塩胡椒とバルサミコ酢のみの潔い味付け。
プリモに対して塩味が弱かったので、コースの構成を見直してプリモを弱めるかセコンドを強めるかした方がいいでしょう。個人的には後者推奨。
塩は肉の隣にセットしておいて、客に味を選択できるようにしてもよいかもしれません。
ドルチェ盛り合わせとカフェ
甘すぎず、それでもクリーミーで味は濃厚という私好みの味でした。
【総評】
以上、マイナスな点も少し書きましたが、トータルで見ると2750円のコースとしては信じられない味の良さと品数でした。お店の雰囲気も落ち着いていて居心地がよく気に入ったので、また季節を変えて訪問すると思います。