官方消息
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Chaya Makurobi
(チャヤマクロビ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chaya Makurobi
|
|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、咖啡店、意大利面 |
| 预约・查询 |
03-3573-3616 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区東新橋1-6-3 ロイヤルパークホテル ザ 汐留 1F |
| 交通方式 |
从JR·地铁新桥站徒步3分钟从都营地铁大江户线·百合海鸥汐留站徒步1分钟 距離汐留 145 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
72 Seats （ 餐桌席位 (4人座、2人座)、吧台席位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 皇家公园里有停车场。(无合作伙伴关系) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
包括婴幼儿在内可以 |
| 网站 | |
| 备注 |
电子货币可以PayPay。自带饮料的时候，需要追加费用。 |
| 餐厅公关 |
汐留站1分钟新桥站3分钟轻松享用能感受到自然栽培蔬菜的力量的粗粮素食养生餐
我们提供的长寿菜肴能够发挥食材的内在力量，包括精心挑选的蔬菜。除了餐食之外，他们还有不使用鸡蛋、牛奶、白糖的“无罪恶感”甜点，以及特制的自制果酒。请随意享用我们美味的 Macrobi 菜单，同时在高高的天花板和大窗户、周围绿树环绕的宁静空间中放松身心！ |
東京汐留にあるナチュラルオーガニックカフェ「チャヤマクロビ」。
ロイヤルパークホテル ザ 汐留店の一階にあります。
運営は株） CHAYA マクロビフーズ。2002年に新宿伊勢丹店開店後、（グリーンイタリアン トルチャ）、日比谷、カフェCHAYAマクロビ万代店、CHAYAカフェ Organic coffee & Breadなど現在5店舗展開。
350年以上の歴史をもつ葉山の料亭・日影茶屋・フレンチレストラン「ラ・マーレ・ド・茶屋」を母体としているとのこと。
Natural（体や環境に優しい）、Wild（野生・自然の力を宿した食材）をテーマに、世界中のスパイスやフレンチの技法を活かしたCHAYAマクロビ。
卵・乳製品・肉・魚介類を使用せず、有機・特別栽培・無農薬・無化学肥料の野菜を使用するなど、マクロビティックの考えに基づきながら、野菜やお魚など素材本来の味を引き出す料理を考案。
ランチメニューは、1.選べるメインプレート・雑穀コロッケ ・お麩のカツレツ ・塩サバのグリル2.有機玄米の巻き寿司プレート3マグロホホ肉グリルのブッダボウル バルサミコソース4雑穀コロッケとお野菜ローストのスパイシーカレー。
日比谷シャンテと基本は同じようです。
頼んだメニューは『マグロホホ肉グリルのブッダボウル バルサミコソース』。玄米ご飯は大盛で。追加220円で「サラダ」。
「ドリンク」は、バーカウンターからお好みのものを一杯、取ってきます。
「オーガニックコーヒー」「ホットテイ」「抹茶入り静岡煎茶」「有機三年番茶」など。
【サラダ】
「サラダ」
ケールのサラダ。生姜の利いた野菜ドレッシングの辛味酸味が、苦みを軽減。少し硬いケールをモリモリと。
【メイン】
『マグロのほほ肉グリル』
漬けにされたマグロのほほ肉をグリルし、最後バルサミコソースを少し。一匹のマグロから少量しかとれない部位，ほほの身は、お魚とは思えない肉感豊かで、香ばしくて柔らかいです。甘辛のタレがご飯を呼びます。
「サラダ」
ケールのサラダ。重複。オプションする意味があったかな？
「デリ」
ポテトとサツマイモの角切りとポテトマッシュのサラダ。マヨネーズは控えめ。
【ライス】
「国産有機玄米ごはん」
希望通りに“大盛り”にしてもらっておいて、なんですが、柔らかすぎのリゾット級。残念。
【ドリンク】
「静岡和紅茶」
クセが少なくてスッキリとした口当たり。
「マクロビオティック」とは、「マクロ＝大きな」「ビオ＝生命」「ティック＝術、学」の3つの言葉からなり古代ギリシャ語を語源とした「自然に即した命のあり方」という意味。
一つ、気になったのは、メインとサラダが同時に出てきたこと。たまにありますけれど、こちらは、サラダを食べているうちにメインが覚めてしまうのが欠点、忙しいのはわかるのですがちょっとした配慮が欲しい。今日は、来店後、おしゃべりに夢中でなかなかオーダしない団体さんに困惑しているのが気の毒でした。