官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
E.Bu.Ri.Ko
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|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入选店
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 法式料理 |
| 预订・咨询 |
0267-42-3033 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
午餐和晚餐均需提前一天完全预约。 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1157-6 |
| 交通方式 |
交通方式：汽车、步行、出租车、公共交通便利 距離轻井泽 1,092 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 10,000～JPY 14,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
服务费10% 原文 サービス料10％ 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
8席 （ 店内有4张桌子） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 停车位有4个。由于停车场稍微狭窄，请您注意并小心停车。 |
| 空间、设备 |
平静的环境 |
菜单
| 饮品 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
风景优美, 神秘不为人知的餐厅, 家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
为了确保每位顾客的舒适体验，本店仅允许12岁及以上的儿童入店。感谢您的理解与配合。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.4.20 |
| 备注 |
专注于蘑菇和山野草的天然素材法式料理 |
这是一道视觉美丽、精致且用心制作的菜品。
厨师和他的妻子提供的热情服务让人感到温暖。虽然离山通道上人很多，但店内却流淌着宁静的时光。
这是我第一次品尝到的各种蘑菇，绝对是我想再来光顾的餐厅。
午餐只接待两组客人，所以需要提前三个月预约。
菜单：
开胃菜：
克里夫乌萨塔克的可乐饼，搭配带有帆立的细腻香菇。
蔬菜：
紫色香菇、花瓣菇、核桃、戈尔根朱拉奶酪、木莓、甜菜。
汤：
天然蘑菇20种汤，使用生蘑菇冷冻后放置超过8个月。
主菜：
爱尔兰鹿肉烤制，搭配山伏菇、玉米菇、仁王香菇（这种巨型蘑菇主要生长在九州和冲绳，最近在轻井泽首次采摘），卷心菜（内含栗菇、荠菜、菊芋和培根），并配有波罗葱。
甜点：
榅桲（类似于花梨）、柿子、焦糖慕斯、冰淇淋。
小点心：
拉弗朗斯果皮的果酱果冻，香菇焦糖（绝品）。