超高价的『乡村面包（半个）』432日元。世界所爱的『法式面包（半个）』270日元。
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軽井沢 旧軽銀座『フランスベ－カリー』
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軽井沢 旧軽銀座『フランスベ－カリー』
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軽井沢 旧軽銀座『フランスベ－カリー』
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ジョンレノンが食べても、「フランスパン」 じゃなくて 「日本のパン」
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？世界が愛した？『フランスパン（ハーフ）』270円
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形状だけの『フランスパン（ハーフサイズ）』２７０円
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形状だけの『フランスパン（ハーフサイズ）』２７０円
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『フランスパン（ハーフサイズ）』２７０円 中身はフランスパンじゃない
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『フランスパン（ハーフサイズ）』２７０円 発酵による大小の泡がない
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『フランスパン（ハーフサイズ）』２７０円 発酵による大小の泡がない
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25cmのハーフサイズで、432円は、さすがに高額すぎ
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超高額『バン・ド・カンパーニュ（ハーフサイズ）』４３２円
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超高額『バン・ド・カンパーニュ（ハーフサイズ）』４３２円
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超高額『バン・ド・カンパーニュ（ハーフサイズ）』４３２円
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超高額『バン・ド・カンパーニュ（ハーフサイズ）』４３２円
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超高額『バン・ド・カンパーニュ（ハーフサイズ）』４３２円
餐厅信息
细节
| 店名 |
フランスベ－カリー
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|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 面包 EAST "百名店" 2022入选店
Tabelog 面包 EAST "百名店" 2022入选店
Tabelog 面包 EAST "百名店" 2020入选店
Tabelog 面包 EAST "百名店" 2020入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店 |
| 菜系 | 面包，西式甜点，咖啡店 |
| 预订・咨询 |
0267-42-2155 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢618 |
| 交通方式 |
轻井泽站 距離轻井泽 1,848 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
～JPY 999～JPY 999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 接受电子货币 接受二维码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16席 |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
平静的环境, 有露天雅座 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
| 网站 |
如果没有被处理掉的话，披头士的LP应该有从未在日本发售的进口版。
虽然我不是亲历那个时代，但我听过披头士的音乐。
我想应该还有乐谱吧。难道真的扔掉了吗？？
自从和我最讨厌的YOKO在一起后，他在日本各地频繁出现，
到处都有“约翰·列侬所爱的〇〇”。
我来这里是为了买「约翰·列侬所爱的法棍」。
旧轻银座『轻井泽法国面包店』
这是一家在这里存在已久的面包店。
制作和外观都让人怀念，充满了“昭和的时尚”。
店对面是森大厦旗下的万平酒店的子公司，
在关东各地展开的『面包师浅野屋 本店』，
两家老字号面包店正对而立。
我走进店里，已经快下午3点了，面包不多了。
这里有咖啡馆吗？可能已经关门了？还是说根本没有人？
走进店里，正对面就摆着这些面包。
★世界所爱的『法棍（半份）』270日元
长度 26cm
宽度 6cm
高度 4.5cm
重量 136g
【香气】
小麦的香气。
烤制的香味不明显。
发酵带来的酸味香气几乎没有。
【外壳】
外壳厚度适中，口感也不错，但不硬，柔软。
虽然不至于软趴趴，但也远没有脆。
【内芯】
内芯没有大小泡沫，完全没有法棍正确发酵的标志。
均匀细腻的泡沫。
法棍特有的干燥感也完全没有。
这不是法棍，而是形状像法棍的日本食パン。
应该说是没有黄油感的淡咸味食パン。
【味道】
咸味适中，带有小麦的味道。
即使是约翰·列侬吃了，也不会觉得这是“法棍”，而是“日本的面包”。
本来有点期待，结果却非常失望。
★『乡村面包（半份）』432日元
长度 25cm
宽度 6cm
高度 5cm
重量 156g
法棍的标准尺寸约为60cm，
25cm的尺寸算是法棍，但有点粗。
无论大小，制作的工序都是一样的，
即使小麦价格上涨，
标准尺寸60cm的法棍超过500日元已经太贵，
而半份432日元的价格简直不可思议。
【香气】
发酵的酸味香气很明显，
与烤制的香味相结合，散发着好香。
【外壳】
外壳坚硬，厚度和硬度都不错。
切口一刀切得很漂亮，烤得恰到好处，感觉很好。
【内芯】
没有大小随机的泡沫，
内芯是软糯湿润的可惜的日本面包。
为什么会变成这样？？？
法棍必需的干燥感完全没有，真是令人失望的面包。
【味道】
咸味很足。
虽然黑麦的味道也很明显，
但为什么会做得如此湿润、软糯呢？？？
为什么会变成这样的面包？？
我对此感到非常疑惑。
实际上，咬下去时小麦的味道也逐渐增强，味道不错的面包，可惜了……
日本的面包起源于德国面包，
40年前50年前或许这样就算是法棍了，
但现代日本的法棍与40年前不同，已经有很多不错的选择。
这就像是常见的海外误解日本食物的反向版本，
只是形状相似的法式面包。
可惜的是，日本的面包店仍然有很多这种仅仅是外形的法棍。
世界所爱的……倒是无所谓，
但这款乡村面包的味道很好，希望能做得更好。
希望对面的店能做出无论如何都无法比拟的美味面包。
三代目！期待着哦～
谢谢款待。