餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店chef's V（chef's V）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、蔬菜料理、餐饮酒馆 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー 5F |
| 交通方式 |
港未来线港未来站徒步约7分钟JR樱木町站徒步约5分钟横滨市营地铁樱木町站徒步约7分钟 距離港未来 414 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料なし。ディナーご利用時チャージ料300円 |
座位、设备
| 座位数 |
85 Seats （ 窗边吧台26席，桌子59席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内有吸烟区 |
| 停车场 |
可能的 请使用地标塔、皇后广场、水星地下停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间,提供投影机,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
休闲，正式 |
| 餐厅公关 |
[距离港未来站7分钟]可以一边欣赏横滨的梦幻夜景一边品尝精致美食的时尚意大利菜
■闭店通知■感谢您一直以来对chef̈s V横滨地标大厦店的惠顾。本店将于2024年1月31日 (周三) 停止营业。衷心感谢您的惠顾。非常感谢。 |
この日は野菜とお米が食べたくて、ランドマークタワー５階のお店をみていたらピッタリのお店を見つけ入店です。
案内された席は目の前に日本丸が見え、少し離れた場所には「ヨコハマ エア キャビン」が見えるカウンター席です。
メニューを確認して注文です。
・マグロのレア焼きと温野菜 1,400円
・アイスコーヒー 220円
初めにセットのサラダとコンソメスープの到着です。
サラダはコリンキー、リーフレタス、ブロッコリー、紅芯大根でドレッシングは酸味のあるあっさり系です。
そしてさほど待つことなくメインの登場です。
中央、豆苗の下にレア焼きになったマグロがドン！と乗って、その周りにはたくさんの種類の野菜。
野菜の種類はじゃがいも、さつまいも、モロッコインゲン、かぼちゃ、ゴーヤ、にんじん、ズッキーニ、かぶ、ナス。
まぐろの下は白米、黒米、赤米、発芽玄米、もちきび、もちあわ、はとむぎ、とうもろこし、アマランサス、キヌア、麦芽押麦の11種類の雑穀ご飯です。
それではいただきます。
まずはマグロから、漬けのように下味がついてるように感じました。
醤油ベースの少し甘みのあるタレに粒々した素材が入っていて･･･キヌアかな？
味の分かる繊細な舌を持っていないので確定できませんでした･･･。
ただ、マグロとの相性は良く美味しいタレでした。
野菜の中で特に美味しかったのが、トロトロになったナスとズッキーニ。
ズッキーニも火が入ると中がトロっとした感じになって美味しいですよね。
ご飯は雑穀米なので噛めば噛むほど甘みが出て美味しい。
・国産牛フィレと夏野菜の鉄板焼き 1,840円
・ジンジャーエール 220円
夫注文
こちらもたっぷりの野菜が使われています。
ナス、ゴーヤ、モロッコインゲン、じゃがいも、おくら、ズッキーニ、きゃべつ。
マグロとお肉をトレード。
別添えのソースに付けていただきます。
王道のステーキソースですね。牛肉にとてもよく合っています。
夫曰く「キャベツはソースをつけないで食べたほうが甘みを感じて美味しい」とのことでした。
この日はサービスで食後のビスケットをいただきました。
メレンゲのような見た目でとても柔らかな生地に間にクリームが入っています。
生地は指で少し強めに持つだけでパフっと潰れてしまうくらいホワホワです。
味は甘さ抑えめでほんのりと香ばしさを感じました。
このお店は昼よりも夜の時間帯の方が日本丸がライトアップされたり夜景がきれいそうです。
チャンスがあれば夜に行ってみたいですね。