餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ino
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|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
089-948-9986 |
| 预约可/不可 |
可预订
コース代金について |
| 地址 |
愛媛県松山市二番町1-10-9 MITUWA320 3F |
| 交通方式 |
八坂通与二番町十字路口拐角处的建筑物。一楼设有甜点店的大楼 距離大街道 229 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2500001019474 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料3% |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入口处有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.11 |
| 备注 |
我们也接受电话预约，但如果使用网上预约“table check”或“Pocket Concierge”，通过“等待取消”“空席通知”等方式预约会更方便，请务必利用。在 【桌上确认】 上搜索→在网站内搜索“SUSINO”在 【Pocket Concierge】 上搜索→在网站内搜索“SUSINO”通过电话预约・咨询受理时间10:00~24:00营业中，营业中，电话有可能无法取得。 |
| 餐厅公关 |
在这里可以品尝到在上等空间品尝到的一流寿司
【寿司伊野】位于大楼的三楼，这对于寿司店来说并不常见。店内设有实木吧台，还设有私人餐桌席，推荐招待客人。还设有可容纳6人以上的私人吧台座位。我们从全国各地严格挑选适合菜肴的食材，提供寿司套餐和使用时令食材的单点菜肴，让您尽享愉悦。握寿司采用了江户前寿司特有的“对食材进行额外加工”的手法，充分展现了食材的自然风味，是视觉和味觉双重享受的杰作。我们还备有清酒大师精选的清酒和葡萄酒等多种酒精饮料供您在用 |
本日もかっとばしてまいりましょう、コメントじゃんじゃんどうぞ励みになります。
愛媛県松山市二番町にあります鮨いのさんの御邪魔しました。
2022年食べログ百名店の名店でございます。
感じるのは食べログで寿司の百名店に入るのは地方においてかなりハードルが高いですね。
いとも簡単に超えられるポテンシャルと実力を持ったお店でございます。
カウンターのみ7席。いつも半分以上は他県の方が占める全国に名を轟かす名店。
しかも安い。
ネタは愛媛の地のものを中心にしていただいてるところが非常に嬉しい。
しかも魚が旨い南予からの仕入れが多いこともさすがの一言。
焼き物は熟成された鰆の藁焼きの香りとたまらない身のしまり。
寿司ネタで言えば特にアジ。
道の駅にして全国唯一の搾汁工場を持つ三瓶のアジは仕入れ先が独自のルートなんでしょう。
三瓶なら「みかん」かと思いましたが、アジでございました。
更に愛媛の最南端と言っていい場所から愛南町のイカ。
なかなか首都圏でも味わえない甘さと美味さ。
いくらはノーマルと半熟の火を通した見た目も綺麗な二刀流。
赤身は大間産で赤身の旨味を堪能。
煮あなごが長崎対馬産なのは全国共通。恐らくカウンター寿司の9割以上は長崎対馬産かと。
タイの子どもの春子鯛は普通。
酒を呑んでも1万円ちょっと。安いし美味いし、愛媛に初めていらした方も
愛媛県の旨い地の魚を存分に楽しめる。
大将も気さくで三瓶産、愛南町産というのだけれども、他県の人は恐らくわからない地名笑。
「地元愛媛の」と付けると宜しいかもしれません。
素晴らしい御店でございました。
これからのご活躍も楽しみにいたしております。
有難うございました。