食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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予約困難だけど行く価値アリ！
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つけ麺(中250g)
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つけ麺(中250g)
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つけ麺(中250g)+特選全部乗せトッピング(焼売ver)
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特選全部乗せトッピング(焼売ver)
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特選全部乗せトッピング(焼売ver)
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焼売 とてもデカくジューシー
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焼売
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焼売
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お冷 氷がまんまる
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店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 とみ田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
047-368-8860 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR松戸駅東口より徒歩4分 松戸駅から327m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （Ｌ字カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年6月5日 |
| 備考 |
当日受付 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017-23年ラーメンEAST百名店。
2017-22年食べログ"BRONZE"。
現在は「OMAKASE」から予約。
毎週火曜日12:30から受付開始。
スマホから予約しました。
日程と時間を指定してクリック。
しかし超混雑で何度もやり直し。
どんどん減る予約枠に焦ります。
最後の1枠(12:10-)に何とか滑り込み。
・手数料 390円
・つけ麺(中250g) 1,500円
・特選全部乗せトッピング(焼売ver) 1,200円
計3,090円
土曜日11:55頃訪問。
店の前に屈強そうな店員。
予約していることを伝えます。
先に食券購入。
予約したメニューを注文。
つけ麺は並と中同じ値段。
もともと並だったが中へ。
店の横で待機します。
待つ間に何人も訪問。
そのほとんどが予約なし。
「終日予約制になっていて満席です。近くに『富田食堂』がありまして、そちらなら予約なしで入れます。本店とは麺が若干違います。」
なお『松戸中華そば 富田食堂』も
TOP5000選出の名店。
意外と予約制になったことを知らず。
諦めて撤退していきます。
この日はテレビ東京の取材あり。
詳細不明だが店主密着番組らしい。
退店したお客さんが何組か取材。
12:15入店。
フレンチ料理店のような空間。
こちら側にも緊張してしまいます。
お冷、トッピング、つけ麺の順。
お冷の氷がまんまる。
そこまでこだわるのか…と思いました。
最初はお冷も互いに様子見で飲めず。
常連客が飲んだタイミングで飲みました。
店内にも取材班がいて随時密着。
店主のオンオフも密着らしい。
(家族同伴で水曜日に『三浦家』に行った
際も密着があったと話していました。)
取材班の質問にも丁寧に対応。
「仕事は真面目なんです」と笑顔。
トッピングの焼豚は1枚ずつ
店主が丁寧に皿に置いていきます。
チャーシューは説明書が渡されます。
見ながら食べないと忘れそう。
謎の連帯感で皆トッピングは手をつけず。
その後焼売到着。こちらもまだ食べず。
つけ麺がようやく到着。
麺はツルツルでモチモチ。
食べ応えがあります。
つけ汁は超濃厚ドロドロ！
味はもちろん麺によく絡む。
これが美味しすぎました。
チャーシューはどれも柔らか。
しっとりで様々な食感と風味。
お好みのバルサミコ酢ソースも◎。
結構ボリューミーでした。
焼売はジャンボサイズ。
肉汁たっぷりで柔らかい。
酢醤油で食べました。
途中店員さんから山椒のススメ。
麺にかけて味変。香りが良く◎。
あっという間に完飲完食。
最後に店員さんからスープ割確認。
残念ながら完飲したことを伝えると
「スープ追加するので大丈夫ですよ」
とありがたいお言葉。もちろん追加。
スープ割は店主が直接提供。
つけ麺屋ではほぼ完飲するので
スープ割は今回が初めてかも。
出汁と柑橘系の香りが最高。
月一で来るという常連客へ
インタビューがありました。
「ここ本店の魅力って何ですか？」
というシンプルかつ難しい質問。
「やっぱり店主に直接会えることですね。
じゃなきゃ毎回来ようと思わないかな」
と答えていて何となく納得。
店主も「人とのつながりって大事だよね。
会いに行こうっていうのもあるよね。」
と嬉しそうにしていました。
1番早く完食し退店。
予約がかなり難しいけど
また取れたら行きたいお店。
次回はつけ麺だけにします。
ご馳走様でした。