粘度の高いつけ汁 : 杏樹亭

杏樹亭

(あんじゅてい)

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

粘度の高いつけ汁

最寄駅は妙典駅です。
妙典では有名なお店で、何年か前に訪れたことがあります。
その時はラーメンを食べて、青葉のような魚豚だった記憶があります。
土曜日の14:20頃に到着で4名並んでいました。
ご夫婦で切り盛りをしていて、年期の入った店構えですが、店内は清掃が行き届いていて清潔感があります。
座席はカウンター7席のみです。
こちらのお店はつけ麺が推しなので、券売機で味玉つけ麺大盛り¥1130を頼みました。
麺茹ではてぼでご主人が担当をしていて、盛り付けはご夫婦でやっていました。

つけ汁
粘度の高い濃厚な魚豚の滑らかなつけ汁で、つけ麺にありがちな粉っぽい魚粉感はないです。
魚介の香りや味は強くありませんが後から来る感じです。


ちょい太縮れ麺で、モチモチとしたうどんに近い食感です。
小麦の香りも程よくあり美味しいです。


叉焼は短冊形に切られたもので脂身7赤身が3位の割合で甘みがあって肉の臭みがなく美味しかったです。
メンマはスタンダードなものでした。
味玉はミディアムレアで味は薄めです。
他に小ネギと海苔が入っています。

まとめ
つけ麺としてバランスが良くて、卓上調味料に麺に甘酢をかけてとあったので、後半にかけたら飽きずに食べられて善き味変でした。
粘度が高く口をティッシュで拭いたときにティッシュが唇にくっつきましたw

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

  • 杏樹亭 -
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店舗基本情報

店名
杏樹亭(あんじゅてい)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

047-359-2773

予約可否

予約不可

住所

千葉県市川市塩焼3-1-4

交通手段

東京メトロ東西線 妙典駅から徒歩9分

妙典駅から493m

営業時間
  • 火・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 20:00
  • 水・土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

オリンピック行徳店裏手の塩焼3丁目駐車場⑥⑦⑧⑩が専用駐車場11:00~15:00、18:00~22:00のみ利用可

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2005年7月7日

お店のPR

まろやかスープと、とろとろチャーシューにうっとり♪

豚骨魚介系スープのお店です。
つけ麺をお勧めします!
スープは濃厚でまろやか、中にはとろとろチャーシューがどっさり4枚とメンマも。
鰹節が香る豚骨魚介スープに太めのコシのある麺は最高の組み合わせ♪

(by chicorin
初投稿者

M・N・ドラッカーM・N・ドラッカー(2251)

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