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Bachuuserさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
たかおか
|
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
住所 |
このお店は「千葉市中央区登戸1-10-12」から移転しています。 |
交通手段 |
【 自動車 】 市役所前駅から212m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) |
サービス料・ チャージ |
ございません |
席数 |
6席 (貸切最大7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に2カ所、有料駐車場有り。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年10月8日 |
備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/takaoka |
初投稿者 |
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寒くなってきたので千葉で寿司。私は学生時代に何故か千葉出身の友人が多くて千葉には良く来ていましたが、この歳になってまさか千葉に数万もする寿司を食べにくるとは思ってもいませんでした。なんていうか千葉ってそんな感じなんです。
お店はカウンターのみ5-6席とコンパクト。大将はすごく物腰が柔らかい。東京近郊の寿司屋って客層がすごく気になるんだけど、ここは客層が保たれてました。
ガリが細かく刻んだもの、おつまみでワカメと蓮根が出てきたりと最初は独創的な感じなのかな、と思いましたが、握りはオーソドックスな江戸前。赤酢がキツすぎず、シャリは硬めで小振りと私の好み。つまみはそこそこに握りが多いのも良い。
ネタは豊洲からもあるけれど地物が結構多かった。内房、外房どちらもあって、千葉という場所で寿司屋をやる意義をちゃんと感じれたのがすごく良かった。千葉ってお魚美味しいんだなあって思いながら食べてた。特に鰆。鰆というと真っ先に北九州の藍の鰆を思い出すけど、あそこまでエレガントじゃなくてでも香りや旨みがものすごく強かった。煮蛤も当然に九十九里で煮付けが控えめでとても良き。鮪は流石に豊洲だけあって美味しかった。ああ、こうやって思い出すと美味しかったなあ。
日本酒も地酒が沢山。千葉ってこんなに日本酒作ってたんだと気付かされた。
東京から近くて、でも地方のお寿司屋さんの良いところが詰まってて、でも東京のレベル感にも合って、客層も荒れてなくて。東京で食べるより電車に小一時間乗ってここに来る方がよっぽど有意義だと思います。また行きます。学生時代の後輩でも誘おうかな。