Name: 長尾中華そば 中央店
Address: 東大野1-4-28, 青森市, 青森県, 0300847, JP
Telephone: 017-763-0146
Price range: ～￥999
Rating: 3.05

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イドカヤ７９７口コミ4,715件フォロワー1,793人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

素晴らしい内装と素晴らしいサービス担担麺の他、煮干そばもあります

煮干ラーメンの長尾中華そば中央店

津軽煮干ラーメンの先頭を走るお店で、東京にも本格進出したのは記憶に新しいです。
この日はバスで郊外に出て青森山田高校とかプラプラしていたら
道すがらありましたので、帰りのバスまでの隙間で寄っていきました。

平日昼11時30分に訪問。広い店内に先客はまだ2、3割ほどかな。
でも帰る11時45分過ぎには続々と来店してきました。

オシャレにデザインされた紺色のモチーフの入口を入ると
中も暖炉や樽のある焦げ茶色のシックな内装。まるでバーです。
というか夜はバーにもなるらしい。ふむふむ。

こちらは中華担担麺や辛ラーメンに特化したお店だったようですが
今では煮干そばが普通に食券機の左上に並んでいました。

女性店員さんがすぐ寄ってきてくれて券売機のガイドをしてくれます。
オススメのこく煮干ラーメン730円、背脂入り(無料)、細麺でお願いしました。

カウンター席に着くとすぐ荷物かごを持ってきてくれました。
声を張り上げるでもなくキビキビとした明るい接客は素晴らしいです。

すぐに提供されました。
褐色濁りの背脂の浮いたスープに名物の縁が茶色いバラチャーシュー2枚、ネギ、メンマ。

スープは熱々。煮干が香りますが強すぎず、濃厚なベースとよくバランスがとれています。

麺は細麺と言っても中細より太めの個性的な丸ストレート。
歯ごたえがあって滑りもよく背脂ラーメンによく合いますね。

雪の積もる中でのラーメンはまた格別。
さり気ない名店に出会うのもなかなかの嗅覚。

5

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イドカヤ７９７

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	長尾中華そば中央店（【旧店名】四川担担麺長尾）
ジャンル	ラーメン、担々麺
お問い合わせ	017-763-0146
予約可否	予約不可
住所	青森県青森市東大野1-4-28 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「青森市緑3-9-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	筒井駅から2,504m
営業時間	火・水・木・金・土・日 07:00 - 15:00 月定休日 ■ 定休日月曜日(祝日の場合翌日)、不定休(Facebookにて告知)
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.naga-chu.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ https://twitter.com/daigoro5928 https://www.instagram.com/nagao214/
オープン日	2018年11月
お店のPR	長尾中華そばプロデュースの四川担担麺青森県産地鶏シャモロックスープに四川山椒名産地、漢源県で収穫した極上品の漢源花椒（上品なしびれ、食欲をそそる優雅な香り、）という今までの青森タンタン麺には無い一杯。麺を食べ終わった後のスープにごはんのオジヤがピリッと〆てくれます！ ...
関連店舗情報	長尾中華そばの店舗一覧を見る
初投稿者	お札大好き（41）
最近の編集者	macleod（316） ... 店舗情報（'22/05/14 19:29）お局にゃんこ（46） ... 店舗情報（'19/12/31 01:23）編集履歴を詳しく見る