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誠庵
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紗羅餐よりずっと良い
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天ざる（梅） 1,350円 画像が寝ているのは食べログのせい
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最初に出てきた蕎麦がきのフリット
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蕎麦
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蕎麦は二番粉で二八。ほどよく打たれている
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蕎麦湯は薄目だが辛汁がたっぷりあるので楽しめる
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天ぷらの出来がなかなか良い
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天ぷらの一部
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メニューの一部
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畳の上にテーブルという変わった客席
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夜のファサド
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まみのる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
誠庵（せいあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
052-822-1611 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR笠寺駅より徒歩10分 本笠寺駅から442m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年11月22日 |
| お店のPR |
北海道産のそば粉を使用した二八そば。 ぜひご賞味ください。
住宅街にたたずむそば屋。 箱根で25年修行した店主の打つそばは絶品です。 おすすめは打ちたてのそばと揚げたての天ぷらをお楽しみいただける【天ざる】です。 その他、【桜えびおろしそば】【明太子おろしそば】などオリジナルのメニューもご用意しております。 また、そばのほか、うどん、丼もの、一品料理、甘味もご用意しております。 お食事はもちろん、お酒も楽しんでいただけるそば屋です。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 |
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名古屋ではなかなか旨い蕎麦に出会えません。要は地元の人間が蕎麦を知らないので低レヴェルの蕎麦でも名古屋では通用するのが原因の一つと感じています。
道半ば、多少諦めかけていますが、時折思い出したように蕎麦屋を巡っています。
土曜日夜。
セントレアにサーヴェイランス業務で赴きます。常滑辺りには蕎麦屋はなくオンザウェイのこちらに寄りました。夜８時過ぎです。
Ｐは近くに４台分あります。１〜３、５番。
店内には靴を脱いで上がります。畳の間（ま）にテーブル（≠座卓）が並ぶ、ちょっと変わった雰囲気です。
「天ざる（梅）」 \1,350
先ずソバがきのフリットがつきだしとして。
フリットにするとは盲点を突いてきました。
◇ざる
明示されていませんが二八でしょう。香りや甘みにアドヴァンティジはありませんが、ソリッドに打たれており、長さも充分です。『ふたば』、『紗羅餐』のような出来損ないではありません。ブツブツ切れた十割より喉越しのよい二八の方が手繰るに楽しいのです。
そして量は180gはあると思われます♪『ふたば』のようなストレスは感じません。
辛汁は名古屋にありがちな甘ったるさがなく、節の薫りもよろしいです。
猪口と徳利に分かれているのが良心的です。
薬味は刻みネギと山葵。まぁよいでしよ。
◇天ぷら
パプリカ赤、インゲン豆、海老２（１尾は大葉が巻いてある）、茄子、白身魚、舞茸。なかなか充実しています。
先客カプルが帰り拙だけに・・・
女将さんが話しかけてきます。
“いかがでした？”
“なかなか良かったです”
“どこからおいでです？”
“近くです。北区からお邪魔しました”
“遠いやないですか。よく見つかりましたね”
“ええ・・（食べログで調べました、とは云わず）調べて来ました”
“帰るんですか？”
“いえ、これからセントレアに、仕事です”
“道中気をつけて。また来てください”
再訪の価値ありです。