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蕎麦好きをも唸らせる、野性味あふれる素晴らしい蕎麦
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対州そば 長崎県対馬産の在来種
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対州蕎麦のアップ
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幻の蕎麦 宮崎県椎葉産の蕎麦粉を使用
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椎葉産のアップ
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自然薯の磯辺揚げ
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揚げ出し豆腐
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名古屋コーチンの玉子焼き
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自家製からすみ
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うどんが主食
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦割烹 黒帯
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ふぐ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-806-9922 |
| 予約可否 |
予約可 ※土曜日・日曜日・祝日のランチ営業の予約は出来ませんのでご了承ください。 |
| 住所 |
このお店は「豊明市栄町姥子136」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄「原」駅から徒歩約２分 原駅から93m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （座敷有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 ※堀り炬燵の座敷席が御座います。団体様でのご利用であれば完全個室としても御利用可能です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
昼は禁煙、夜は分煙席有り |
| 駐車場 |
有 店舗横に専用駐車場が10台御座います。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年 |
| 備考 |
季節によって一部の希少な蕎麦は事前予約制となっています。詳しくはお店に問い合わせください。お蕎麦（一部）はテイクアウトあり。 |
| お店のPR |
全国でも注目されている珍しい少量生産の蕎麦が置いてあります。在来種の実にこだわる蕎麦屋です
宮崎県椎葉在来種、徳島県祖谷在来種、長崎県対馬の対馬在来種など、最近全国でも注目されている珍しい少量生産の蕎麦が置いてあります。その日によって食べられる蕎麦の種類は違いますので、こだわる方は事前に確かめてから行くのがよいでしょう。昼の時間で好評頂いております『蕎麦御膳』も気軽にお楽しみ頂ければ幸いです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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トゥ・ラ・ジョアでＰＬＥYEL様からご紹介を受けて訪問しました。
食事中にもかかわらず、氏自ら予約の電話までかけてくださってありがとうございます。
こちらのお蕎麦は「幻の蕎麦」とも言われている宮崎県の椎葉産の在来種のお蕎麦が堪能できます。
いつもあるとは限りませんが、運のよいことに今日はあるそうです。
おまけに対州産の蕎麦もあるので両方食べることにしました。
総勢７名で伺いました。皆さんお酒の好きな方ばかりなのでまずはお酒・・・・
お酒のツマミには、、、
「自然薯の磯辺揚げ」
「揚げ出し豆腐」
「自然薯湯葉包み」
「名古屋コーチンの卵の玉子焼き」
「自家製からすみ」
お昼に絶品フレンチを食べた後だし、特に目を瞠る蕎麦前ではありませんでした。
ウォーミングアップとしては十分でした。
酒を飲んで雑談している中、蕎麦はいきなり無造作にド～ンとやってきました。
盛りもすこぶるいいです。東京のケチケチした蕎麦とは違います。
香り立つ、粗挽きで打たれた蕎麦は太さもコシも私の好みに合っていました。
力強くて、蕎麦の風味がしっかりと感じられます。
汁はお店によって甘すぎたり醤油が勝っていたり、することもありますが、
こちらの汁も、好きな味でした。
名古屋でこんなに美味しい蕎麦を堪能できるのですから、
蕎麦は東京だろ！と思っていた考えを改めなければいけませんね～
※bottan様のカメラが壊れたので私の写真と共通です