クリスマスイブは「味噌かつ丼＆醤油かつ丼」だ!! : 岩正

　今日はクリスマスイブ。こんな日にカップルは、
　お洒落なビストロレストランに行ってると思い
　訪問したら、なんと人が並んでる!!

　ここへは2020年に来て、料金は安い。このお
　店だけ時間が止まっているのか？

　味噌かつ丼　650円（2020年 600円）
　通常かつ丼　650円（2020年 600円）
　大瓶ビール　600円（2020年 550円）味付海苔

　５０円値上がりになっているが、ご飯を小盛にし
　たら、５０円の値引き？？650円で大丈夫です。

　味噌と醤油の煮カツ、ビジュアル的に色合いが変
　わらず、味わいも大差がない。味噌感が強くない
　のかな？

　ビールのツマミが味付け海苔!!
　ショーケースには「冷やしビール」と記載!!

　1902年（明治35年）2024年で創業122年の老舗
　中の老舗は、東区「代官町」の東にあるが、
　武家屋敷だったエリアもあって、商店街は何か趣
　がある。
　ウリは「手打ち麺」、だから麺類の需要が多い!!

　❖建中寺が近い
　徳川家に由来する「建中寺」は、焼け野原となっ
　た名古屋だが、ここは被害に遭う事はなかった。

　徳川宗春の墓に焼夷弾（しょういだん）が命中し
　損傷。

　宗春と言えば、幕府の緊縮改革「享保の改革」に
　に反して、規制改革を尾張で放ち、経済は活気を
　見せたが、隠居謹慎となった藩主だ!!

　宗春の像は、栄にあるし名古屋城の宗春ゾーン
　でお食事も!!

　❖１１時オープンで１５時までの営業
　１１時３０分から並び、お客さんが１回転したタ
　イミングだった為、１２時には「かつ丼」を食べ
　ていた。
　お客さんは長居しなく、お客さんの回転率がいい。

　当家のお寺さんは、戦争で焼けてはいないが、桶
　狭間の戦いで、焼け、その時代に再建した。
　名古屋南部は、今川でもなく、織田の領地でもな
　いのに、人の土地で戦うなぁーって言ったとか、
　言わなかったとか。

　正確に調べてはいないので、イメージですよ!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

　1902年（明治35年）2022年で創業120年の
　老舗中の老舗で、

　昨今の名古屋の麺の汁は、怠けてるのか薄い。
　だが、ここは名古屋の伝統の「濃い」汁だ!!
　色は濃いが、味が濃い訳ではない。

　大瓶ビール550円は大衆食堂単価で嬉しい。

　ここは「筒井町商店街」ロード、
　建中寺・建中寺公園の南に位置し、東西に
　延びる商店街、
　昭和の時代を思い浮かべるノスタルジック
　な建物も遺るロードに「岩正」がある!!
　
　❖名物と人気は麺と汁
　名物の味噌煮込みうどんは、
　豆味噌と白味噌の2種類の味噌を自家製ブレンド
　した味噌を使用。
　椎茸、カツオ、ムロアジでとった出汁で、
　店内で手打ちし、モッチリ感ある麺。

　人気の「味噌カツ丼」は、玉子でとじたトンカツ
　に濃厚な味噌ダレ。
　どことなく、栄の「叶」を思い出すが、
　ここはここの味で、気取らず提供する。

　❖支店
　栄ウォーク街にある「にこみ亭」は支店だそうだ。

　❖この日のオーダー　　　　　　　　　　提供時間
　1）600円　味噌カツ丼　　　　　　　　　11：06
　2）750円　味噌煮込みうどん（親子）　　11：07
　3）350円　コロうどん　　　　　　　　　11：03
　4）550円　大瓶ビール　　　　　　　　　11：04
　　 2250円　　合計

　オーダーし、いち早く提供されたのは「コロうどん」!!
　ビールを飲み干せる合間もなく。

　ビールと一緒に提供されたのが「味付のり」？
　これ？ビールのツマミ？

　❖お店の方の笑顔
　お店は、親子二代で切り盛りし、帰る際、お嫁さん
　の笑顔で、爽やかな挨拶が印象的で良かった!!

　たぶん、現在の親子で、三代目と四代目にあたる。

　調理　息子さん　と　お母さま（推定）
　店内　お父さん　と　お嫁さん（推定）

　❖早い!!
　11時に入店し、11時オープンで、7割のお客さん。
　オーダーし、数分で全ての料理が出て、
　お店を出たのが、11時25分。

　営業時間「11時～15時」昼のみの営業で火曜定休。

　❖筒井町商店街
　江戸時代３代将軍徳川家光公の娘千代姫が、
　尾張徳川家２代目光友公にお輿入れされた後、

　尾張徳川家の菩提寺として徳興山建中寺が建立され、
　筒井町は町人の町として発展。

　昭和初期には、音羽館、敷島劇場、八千代館などの
　開館により、広小路、大須に次ぐ盛り場としてＭ
　黄金時代を飾った。
　
　❖金シャチ商店街
　筒井町商店街情報は「金シャチ商店街」から引用。

　❖補足？？？
　2020年の騒動、6月開催の「あつた祭り」の「花火」
　が無くなったが、
　2020年8月11日（火）の20時前後に、熱田の何処か
　でサプライズ花火が上がった!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上