愛知県名古屋市中区丸の内の久屋大通駅付近にある季節感やワインとのマリアージュにこだわりをもつお寿司屋さん♪ : すし人 酒伊

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/02訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

愛知県名古屋市中区丸の内の久屋大通駅付近にある季節感やワインとのマリアージュにこだわりをもつお寿司屋さん♪

愛知県名古屋市中区丸の内のKsBEEビル 2Fにあるすし人 酒伊にお伺いしました。名古屋市営地下鉄 名城線・桜通線 久屋大通駅の2A出口から徒歩約4分のところにあり、公共交通機関からアクセスしやすいです。駐車場はありませんが、近くにはコインパーキングがあるので、自動車でのアクセスも便利です。店内は和風で清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。座席は24席で、カウンター席は16席、、テーブル個室は1部屋あります。個室もあるので、幅広いシーンに利用できると思います。
今回はおまかせコースの代官(16500円)をいただきました。コースの内容は、握りは8貫、つまみは4品です。ネタの鮮度、季節感、質が良くて、とても美味しかったです。特に、白子まぜご飯が絶品で、感動しました。
すし人 酒伊はその時々の季節感やワインとのマリアージュにこだわった江戸前寿司のおまかせコースを提供しています。鮮度の良い旬のネタと赤酢のシャリの相性はとても合っています。交わす会話の中からお客様がお望みのものを機敏に感じ取り、お一人おひとりに合わせてコース構成を調整しています。目で見て、舌で味わい、心で愉しむ―。五感を通して、匠の技が活きた極上級の一貫を楽しむことができます。
また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました!

【代官のお品書き】
つまみ:知多のお野菜のサラダ
握り:うに、いか、平貝、めぬけ
つまみ:のれそれ、河豚と青さ茶碗蒸し、白子まぜご飯、ぶり炙り
握り:かわはぎ、まぐろ二種、ぶり磯部
締め:手巻き、赤だし
※蝦夷あわびをお刺身又は焼きでコースに追加でお付けすることができます。

  • すし人 酒伊 - 蝦夷あわびのお刺身

    蝦夷あわびのお刺身

  • すし人 酒伊 - 知多のお野菜のサラダ

    知多のお野菜のサラダ

  • すし人 酒伊 - いか

    いか

  • すし人 酒伊 - ぬぬけ

    ぬぬけ

  • すし人 酒伊 - 平貝

    平貝

  • すし人 酒伊 - のれそれ

    のれそれ

  • すし人 酒伊 - 河豚と青さ茶碗蒸し

    河豚と青さ茶碗蒸し

  • すし人 酒伊 - 河豚と青さ茶碗蒸し

    河豚と青さ茶碗蒸し

  • すし人 酒伊 - 白子まぜご飯

    白子まぜご飯

  • すし人 酒伊 - 白子まぜご飯

    白子まぜご飯

  • すし人 酒伊 - ぶり炙り

    ぶり炙り

  • すし人 酒伊 - かわはぎ

    かわはぎ

  • すし人 酒伊 - 手巻き

    手巻き

  • すし人 酒伊 - まぐろ二種

    まぐろ二種

  • すし人 酒伊 - まぐろ二種

    まぐろ二種

  • すし人 酒伊 - 赤だし

    赤だし

  • すし人 酒伊 -

お店からの返信

すし人 酒伊

2025/06/04

素晴らしいご感想をいただき、誠にありがとうございます。

おまかせコース「代官」をお楽しみいただけたようで、特に白子まぜご飯に感動していただけたこと、大変嬉しく思います。鮮度の良い旬のネタを取り入れた握りやつまみ、そしてその時々の季節感を大切にしたお料理を提供できることに、私たちも大変やりがいを感じております。
当店では、お食事に合わせてワインや日本酒、お茶のペアリングをご用意しており、食材の魅力を引き立てる最適なマッチングを常に心がけています。次回ご来店の際には、ぜひお試しくださいませ。

また、店内の雰囲気やアクセスについてお褒めいただき、ありがとうございます。落ち着いた和の空間で、リラックスしてお食事をお楽しみいただけることを大切にしています。個室やVIPカウンターも完備しており、さまざまなシーンに対応できるよう心掛けておりますので、気軽にご利用いただければ幸いです。

次回のご来店の際には、さらに新しい驚きとお楽しみをご提供できるよう、引き続き精進してまいります。スタッフ一同、心よりお待ちしております。この度はご丁寧なご感想、誠にありがとうございました。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すし人 酒伊
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-3101-1166

予約可否

完全予約制

※アレルギー等のご要望は、必ず事前にお電話にてお申し付けください。当日の対応は致しかねますので、あらかじめご了承ください。

※ご予約のキャンセルは、前営業日の21時までにお願いいたします。それ以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料としてご予約料金(個室をご利用の場合は個室料を含む)の100%を頂戴いたします。

※お時間に限りある際は、事前にお電話でご相談いただけますと幸いです。

住所

愛知県名古屋市中区丸の内3-6-17 KsBEEビル 2F

交通手段

地下鉄名城線・桜通り線 久屋大通2A出口より徒歩4分

久屋大通駅から292m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 00:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ※月に2回、研修やミーティングで休業日が別途ございます。
    ※最終入店時間は21:30です。
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

個室はお部屋代として4400円いただきます

席・設備

席数

24席

(カウンター16席(最大9名様でのご利用可能※5名様以上でのご予約は当店ホームページ又はお電話にて)、テーブル個室1席(3〜8名様でご利用可能))

個室

(4人可、6人可、8人可)

最小3名様〜最大8名様までお使いいただけます。ご予約は、当店ホームページかお電話にて受け付けております

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

※10歳以下のお子様は来店不可

ドレスコード

※サンダルでの来店は不可
※香りの強い香水などのご使用はお控えください

ホームページ

http://sushibito-sakai.com/

公式アカウント
オープン日

2005年11月

備考

●香りの強い香水などのご使用はお控えください。

●店内は原則禁煙ですが喫煙室を設けておりますので、おたばこを吸われる方は事前にお電話にてお知らせください。

●携帯電話はマナーモードにして頂き、店内での通話はご遠慮下さい。

●お料理の撮影はスマートフォンカメラまでとして頂き、一般的なカメラでの撮影はご遠慮下さい。

●デザートプレートあり
 ※ご希望の方はお電話にてお問い合わせください

●コースの所要時間の目安は2時間半~3時間です。お急ぎの方はお早めにご連絡くださいませ。

初投稿者

エッグログエッグログ(647)

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