営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 00:00 [火] 18:00 - 00:00 [水] 18:00 - 00:00 [木] 18:00 - 00:00 [金] 18:00 - 00:00 [土] 18:00 - 00:00 [日] 定休日 [祝日] 18:00 - 00:00 ※月に２回、研修やミーティングで休業日が別途ございます。 ※祝日に営業した前後の週に、振替休業がございます。 ※最終入店時間は21:30です。お店情報を見る

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地下鉄名城線・桜通り線久屋大通2A出口より徒歩4分お店の地図を見る

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滅多に相手をしてくれないお客様と、来店時に勢いでねじ込んだ同伴！笑お客様が以前から憧れていた酒伊さん。食べログで予約できますよ～と推して、その場で日時を決めて予約！！ただ、心配なのが… このお客様、酔うと人格が変わるタイプで… 翌朝になると冷静になっちゃう(^^; 過去に、キャンセルの連絡を貰ったこともあったので…当日を迎えるまで本当にヒヤヒヤでした。何せ、私の... お店の口コミを見る

すし人 酒伊 (久屋大通/寿司)

**2025**年7月
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**2025**年8月
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**2025**年9月
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29	30

公式

隠れ家寿司店　ワインと寿司のマリアージュ

すし人　酒伊

3.56
口コミ 149 人
保存 10292 人

最寄り駅：

久屋大通駅

[ 愛知 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

日本料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(8)
2. 料理(4)
3. ドリンク(6)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真1876
口コミ149
1. 口コミ(149)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

極上級の一貫には、芳醇な美酒を。いま、この瞬間の、貴方だけの“本物の旬”をご堪能ください。

寿司とワインの組み合わせをご提案致します。
職人歴30年、創業17年の店主が創造する献立は個性的であり先駆的。

名古屋の市場はもちろん、東京豊洲や金沢、こだわりの農家さんより取り揃える旬の素材とそれらを生かす技。

すし人酒伊の世界観をご堪能くださいませ。
...

お店のこだわり

料理

機微を感じ取り感じてもらう本物の旬

ドリンク

お寿司とワインのマリアージュで格別な味わいを

空間

趣深い空間で至高の時を過ごす

料理人

世界に色をつけるのは”人”

コース

おまかせコース＜酒伊＞

名古屋老舗「金寿司本店」三代目が手がけるコース“酒伊”は、伝統技を礎に現代的な手法も取り入れた、進化する一皿をご提供します。テーブルを彩るのは、庭師との美的共演による“卓上の庭”。四季の風情を感じさせ、食の時間に奥行きをもたらします。伝統と革新、味覚と美意識が響き合う、“鮨庭一如“のひとときをお楽しみください。

コース詳細

33,000円 (税込)

人数: 2～6名様

おまかせコース＜雲丹代官＞

通常の「代官」コースに加え、雲丹3〜4種の食べ比べが楽しめる、雲丹尽くしの特別コースです。厳選された極上の雲丹を贅沢に味わえる、雲丹好きのための至高のひととき。“雲丹代官”の名にふさわしい、唯一無二の体験をご提供いたします。その日、その瞬間にしか出会えない、こだわり抜いた雲丹の旨みを、ぜひご賞味ください。

コース詳細

22,000円 (税込)

人数: 2～8名様

人気No.1

おまかせコース＜代官＞

旬を意識しネタを取り揃えるのはもちろん、わさびや醤油といった調味料、寿司と合わせるワインの産地までこだわり集めています。四季の彩りと旬の食材、匠の技、極上の銘酒とともに、感動のひとときをご提供いたします。

コース詳細

16,500円 (税込)

人数: 2～8名様

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口コミ？

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mona.you

口コミ 3,487件フォロワー 2,053人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

愛知県名古屋市中区丸の内の久屋大通駅付近にある季節感やワインとのマリアー...

愛知県名古屋市中区丸の内のKsBEEビル 2Fにあるすし人酒伊にお伺いしました。名古屋市営地下鉄名城線・桜通線久屋大通駅の2A出口から徒歩約4分のところにあり、公共交通機関からアクセスしやすいです。駐車場はありませんが、近くにはコインパーキングがあるので、自動車でのアクセスも便利です。店内は和風で清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。座席は24席で、カウンター席は16席、、テーブル個室は1部屋... 詳細を見る

119？

2024/02 訪問

1回
響凛

口コミ 586件フォロワー 1,311人

栄の寿司屋はここにしよー❗️毎月来よー❗️

お寿司食べたいー‼️とフードファイターから連絡。酷暑の日本、昨夏夏バテだったフードファイターは、今年夏バテを克服した様です笑泊まりが栄エリアで、何処に行こうとなって、昨年末... 詳細を見る

21？

2023/08 訪問

1回
thousand-branch

口コミ 287件フォロワー 121人

一生で一度かも知れない…泣

滅多に相手をしてくれないお客様と、来店時に勢いでねじ込んだ同伴！笑お客様が以前から憧れていた酒伊さん。食べログで予約できますよ～と推して、その場で日時を決めて予約！！ ... 詳細を見る

3？

2023/06 訪問

1回

口コミをもっと見る（149人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし人　酒伊
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-3101-1166
予約可否	完全予約制 ※アレルギー等のご要望は、必ず事前にお電話にてお申し付けください。当日の対応は致しかねますので、あらかじめご了承ください。 ※ご予約のキャンセルは、前営業日の21時までにお願いいたします。それ以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料としてご予約料金（個室をご利用の場合は個室料を含む）の100％を頂戴いたします。 ※お時間に限りある際は、事前にお電話でご相談いただけますと幸いです。
住所	愛知県名古屋市中区丸の内3-6-17 KsBEEビル　2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄名城線・桜通り線　久屋大通2A出口より徒歩4分久屋大通駅から292m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日 18:00 - 00:00 日定休日 ※月に２回、研修やミーティングで休業日が別途ございます。 ※祝日に営業した前後の週に、振替休業がございます。 ※最終入店時間は21:30です。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	個室はお部屋代として4400円いただきます

席・設備

席数	24席（カウンター16席(最大9名様でのご利用可能※5名様以上でのご予約は当店ホームページ又はお電話にて)、テーブル個室1席(3〜8名様でご利用可能)）
個室	有（4人可、6人可、8人可）最小3名様〜最大8名様までお使いいただけます。ご予約は、当店ホームページかお電話にて受け付けております
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	※10歳以下のお子様は来店不可
ドレスコード	※サンダルでの来店は不可 ※香りの強い香水などのご使用はお控えください
ホームページ	http://sushibito-sakai.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/1521543681399590 https://www.instagram.com/sushibito/
オープン日	2005年11月
備考	●香りの強い香水などのご使用はお控えください。 ●店内は原則禁煙ですが喫煙室を設けておりますので、おたばこを吸われる方は事前にお電話にてお知らせください。 ●携帯電話はマナーモードにして頂き、店内での通話はご遠慮下さい。 ●お料理の撮影はスマートフォンカメラまでとして頂き、一般的なカメラでの撮影はご遠慮下さい。 ●デザートプレートあり　※ご希望の方はお電話にてお問い合わせください ●コースの所要時間の目安は２時間半～３時間です。お急ぎの方はお早めにご連絡くださいませ。
初投稿者	エッグログ（632）

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お店のキーワード

ワイン
日本酒
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料理機微を感じ取り感じてもらう本物の旬

美味しい鮨の条件として、鮮度や季節感、質の良さは大前提。お客様の好みや合わせるお飲み物、その日の気候など、様々な機微を感じ取り、お一人おひとりに適したコース構成や順番に臨機応変に対応すること。それこそ、名古屋市中区の「すし人酒伊（すしびとさかい）」の矜持です。ご提供するのは、そんな調和を重視した完全予約制のおまかせコースのみ。いま、この瞬間の、貴方だけの“本物の旬”をご堪能ください。

ドリンクお寿司とワインのマリアージュで格別な味わいを

当店の魅力を語るのにワインは欠かせません。当店では寿司に合うワインやシャンパンは常時5〜8種類のグラスワインをご用意し、日本酒は20種類ほど取り揃えております。お寿司や料理に合わせるペアリングも得意としております。それぞれの素晴らしさをより引き立てるマリアージュをお愉しみください。

空間趣深い空間で至高の時を過ごす

ビルの2階の一番奥。扉を開けると情緒溢れる和モダンな空間が広がります。お席は、メインとなるカウンター席『母屋』、最大8名様までお座りいただける完全個室『高岳』、隣のお部屋にあるカウンター席『はなれ』の3タイプ。カウンター席は、端の2席を暖簾で仕切ることで半個室としてもご利用が可能です。凛とした和みの『母屋』、特別感に満ちた『高岳』、艶やかな『はなれ』。空間ごとに変わる風情を是非お楽しみください。

料理人世界に色をつけるのは”人”

私、酒井健の祖父であります酒井実が昭和十七年、名古屋の平田町（現代官町）に金寿司を創業して八十一年が経ちました。酒井家の家業の源であります「金寿司」という屋号は、創業者酒井実の祖父「酒伊金次郎」より名付けられたと聞いております。職人としての初心に立ち帰り、家業の原点であります「酒伊金次郎」の名前を襲名させていただく運びとなりました。皆様方のご期待に添えるよう、より一層精進してまいります。

すし人　酒伊 - 久屋大通（寿司）

すし人　酒伊