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この口コミは、黄色のたぬきさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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黄色のたぬき口コミ4,087件フォロワー5,792人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

多治見の人気洋菓子店：ヴィジタンティーヌ、ペカンナッツショコラ、他

ジェイアール名古屋タカシマヤにある洋菓子店です。
多治見に本店がある「シェ・シバタ」（※）の生菓子・焼菓子・ショコラを揃える店。
立地が良いので、お菓子の購入に便利です。

場所はJR名古屋駅に直結、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階。
食料品売場、洋菓子コーナーの一画。

店の存在を知ったのは2023年9月。
新宿タカシマヤパティシェリアでクッキー缶（プレシャス 8種）を購入。
良く言えば、おとなしめに感じる内容でした。
https://tabelog.com/rvwr/001940154/rvwdtl/B471438581/
https://tabelog.com/rvwr/001940154/rvwdtl/B471438539/#168338204
店の本領を知るためにスペシャリテ「ヴィジタンティーヌ」を味わいたいと思いつつ、多治見へ行った際は駅から遠くて見送り。
なんと、名古屋に店があったのでした。

午後訪問。
品揃えは生菓子、焼菓子、チョコレート。
種類は多くありませんが、少数精鋭です。
接客は親切で感じが良い対応、包装も丁寧でした。

購入したのは以下の通り（価格は税抜き）。
●ヴィジタンティーヌ（220円）
スペシャリテ。
アーモンドと焦しバター（ブール・ノワゼット）を使ったフィナンシェに近いお菓子。
芳ばしく焼き込んだ表面はさくっとした歯応え、バターとアーモンドが香る生地はしっとり。
心地良い甘さ余韻がコーヒーに合いました。
日持ちは30日間。
〈原材料〉
砂糖（国内製造）、卵白、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、蜂蜜、食用植物油脂／香料、乳化剤、（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む）
製造所：株式会社クリエイツ

●マドレーヌ・ア・ロランジュ（210円）
バターとオレンジが香り、サクッとした食感。
甘さは控えめ。
日持ちは30日間。
〈原材料〉
液卵（国内製造）、バター、小麦粉、砂糖、アーモンドパウダー、食用植物油脂、転化糖、洋酒／膨張剤、香料、乳化剤、（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆・オレンジを含む）
製造所：株式会社クリエイツ

●ペカンナッツショコラ（キャラメルサレ）（80g、820円）
塩キャラメル風味のホワイトチョコレートでペカンナッツを包んだもの。
口の中で塩キャラメルのホワイトチョコレートと芳ばしいペカンナッツが一体化。
1粒の満足度が高いです。
日持ちは85日間。
〈原材料〉
チョコレート（国内製造、ベルギー製造）、ペカンナッツ、ココアバター、キャラメルパウダー、岩塩／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）

ヴィジタンティーヌとペカンナッツショコラは前回購入したクッキー缶（プレシャス）の記憶を上回るおいしさ。
気に入りました。
多治見へ行く可能性は低いけれど、名古屋駅直結のタカシマヤ店は便利です。
サロンがある名古屋店へも行ってみたいと思ったのでした。

************
※シェ・シバタ
オーナーパティシェ柴田氏がフランス菓子を基本に独自の発想を加えたスイーツを提供。
多治見の本店は1995年に開店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、名古屋店、名古屋栄三越店、上海店、香港店、バンコク店で展開しています。

2

外観（看板）

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マドレーヌ・ア・ロランジュ、ヴィジタンティーヌ、ペカンナッツショコラ（キャラメルサレ）

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ヴィジタンティーヌ（包装）

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ヴィジタンティーヌ（包装）

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ヴィジタンティーヌ

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ヴィジタンティーヌ

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ヴィジタンティーヌ

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ヴィジタンティーヌ

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ヴィジタンティーヌ（断面）

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ヴィジタンティーヌ（断面）

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マドレーヌ・ア・ロランジュ（包装）

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マドレーヌ・ア・ロランジュ（包装）

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マドレーヌ・ア・ロランジュ

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マドレーヌ・ア・ロランジュ

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マドレーヌ・ア・ロランジュ（断面）

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マドレーヌ・ア・ロランジュ（断面）

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ペカンナッツショコラ（キャラメルサレ）（包装）

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ペカンナッツショコラ（キャラメルサレ）（包装）

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ペカンナッツショコラ（キャラメルサレ）（包装）

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ペカンナッツショコラ（キャラメルサレ）

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	シェ・シバタジェイアール名古屋タカシマヤ
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2023 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ケーキ、チョコレート、洋菓子
予約・お問い合わせ	052-566-1101
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR名古屋駅　直結！名古屋駅から38m
営業時間	10:00 - 20:00 ■ 定休日高島屋に準ずる営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://chez-shibata-t.com/
オープン日	2013年11月20日
初投稿者	036くん（723）
最近の編集者	Лео（19） ... 店舗情報（'24/05/15 09:59）あゆみ2011（485） ... 店舗情報（'22/03/05 21:56）編集履歴を詳しく見る