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練馬～練馬高野台・光が丘 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

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さぴお口コミ1,679件フォロワー986人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

～￥9991人

まさかの極太麺に驚かされる炒め野菜のエキスで美味さマシマシの野菜そば！！

どうも、さぴおです。

■まさかの極太麺に驚かされる炒め野菜のエキスで美味さマシマシの野菜そば！！

本日紹介するのは『小姑娘(シャオクーニャン)』さん。
練馬にある洒脱な印象のある町中華ですね。

ラーメンデータベースでは平均点が高く、かねてより気になっていました。

平日お昼ごろに訪問。
ランチ帯はランチの定食メニューを備えてます。
店内の多くの方がランチメニューを堪能しています。

ラーメンメニューはランチメニューにはありませんね。

ということで野菜そば(タンメン)750円を口頭注文。
退店時に店内中ほどにあるレジにて会計するシステム。

スタッフさんは男性スタッフさんが憮然と鍋を振るい続けています。
ほかに女性スタッフが3名。家族経営なのかな？
女性が多くて屋号の通りといったところでしょうか。

メニュー名では野菜そばとありますがスタッフさんは終始
『タンメン』と呼んでいました。

提供は他のランチメニューよりもやや遅め。
それは麺茹での時間があるからですね。

厨房には大きな中華鍋にお湯をはり、麺を投入して茹でていました。
配膳です。

●実食
スープは炒め野菜によって疑似的に乳化されているような味わい。

塩ダレがクリアに効きつつ、動物出汁の旨味もグイグイ。
動物エキスのコクもありパンチある味わいに仕上がってます。
バックにわずかに生姜っぽい香味が走っていて旨味を底上げしています。
野菜エキスのオイルが流れこんでラーメンらしいインパクトも補強されているかな。
レベルの高いタンメンですね…。

麺を引き上げてビックリ！
極太麺ストレート麺です。
まさかこんなに太い麺が眠っているとは…
しっかりと茹できられていてモチ感のある食感。
スープの旨味がぶ厚いからこの強い麺でも成立するんですねぇ。

ランチメニューにこの麺メニューがないのは
この極太麺が関係していることでしょう。

炒め野菜はシャキっと仕上がった炒め感覚。
意外と肉が多いのも嬉しい。

野菜のジャキ感とモッチリ麺の食感の反覆が楽しい。

さくっと完飲完食へ。

こちらは瀟洒な店内雰囲気ですし
女性を連れてきてもいいし、飲むのにもよさそうな印象ですね。

いいお店だと思います。

再訪の時には海老うま煮そばをいただきたい。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	小姑娘（ショウクウニャン）
ジャンル	中華料理
お問い合わせ	03-3991-5102
予約可否	予約不可
住所	東京都練馬区豊玉北5-20-10 村田ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	練馬駅南口から徒歩３分練馬駅から129m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	40席（カウンター9席、テーブル12席、小上がり20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	1976年
備考	1958年創業アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Eric55（1003）
最近の編集者	コドモ（558） ... 店舗情報（'23/02/16 08:06）天王寺（807） ... 店舗情報（'22/11/27 09:27）編集履歴を詳しく見る