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京夏終空Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,228件フォロワー9,901人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

千代田区外神田３丁目、「六文そば」。【37th】

【お江戸の立ちそばの名門「六文」。】

【訪問状況】平日のおやつタイム。

【訪問回数/初訪】１回。今回が初訪。

【注文したモノと価格】「げそ天・うどん」(370円)

①この店で一番伝えたいコト。

・僕の、東京での昔からの馴染みのチェーン店「六文」「スエヒロ」の伝統を守る店。
・このグループの鰹ダシの使い方が好きなのである。

②僕が感じた味の感想。

・日暮里に昔３店舗あった「六文」、新日本橋・銀座１丁目・八丁堀に各１店舗あった「スエヒロ」の僕にとって好みの「汁」の立食いそば屋である。
・カツオ、サバ、イワシのダシで、特にカツオの使い方が上手いと思う。カツオの芳醇な香りが好きだ。
・日暮里「六文」、日暮里「六文」から独立した「一由」、駒込で独立した「一〇」などの汁と比べると、やや甘さが感じられる。汁の中の醤油濃度も比べるとやや薄い。ある意味食べやすいが、ガツンとくる感じは少ない。
・ゲソ天は六文・スエヒロ系の名物。スルメイカを使っている。天ぷらの状態は、やや柔らかめでしなっとした感じだった。味わいはイイ。
・時間帯でか、揚げ置きのモノだった。

③僕が感じた接客・サービス等の感想。

・オヤジさんが普通に丁寧に応対してくれた。一般的で普通に良好。
・丼ぶりを下げる時も「そのままでいいよ」と声をかけられた。

④立地と、僕が感じたお店の雰囲気。

・千代田区外神田、中央通りより１本西側の昌平橋の通り、昌平小学校入口交差点スグの場所。
・外観も内観も、昔ながらの立食いそば屋の風情。
・壁側カウンターに椅子席が数席有り、調理場を囲むカウンターは真の立食い。

⑤僕が感じたＣＰ。

・一般的な立食いそば屋として、普通に良好だと感じる。

⑥その他のつれづれ。

・表に、「当店名物の健康食」と題して「イカげそ天麩羅」のコトが書かれたモノが貼り付けてあった。『肝臓や腸の働きを助ける「タウリン」がイカげそにたっぷり入っています。どうぞ、ご賞味下さい！』らしい。

（文責：京夏終空、2016.8.5）

（※写真は、後日掲載。）

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元祖、看板。

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外観。

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メニュー。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店六文そば昌平橋店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	そば、立ち食いそば、うどん
住所	東京都千代田区外神田3-5-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線　末広町駅　徒歩４分末広町駅から251m
営業時間	■営業時間 6：00～20：00 ■定休日日曜日・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター5席と立ち食いカウンター）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり