割烹 和知
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土曜日もやって欲しい
4年ぶりくらいの訪問。平日しか開いていないので、赤坂勤務でない今は休みを取らないと食べられない。
開店時間の11時に着いて、先客が二組。一人客と三人連れがカウンター、自分でカウンターは埋まる。
一人客の女性は写真を撮っていたが、撮影NGは解禁されたのか？先客四人に続いて着丼。写真がないと比べられないが、10年前に初めて食べた時とは明らかに違うが、4年前とはそんなに変わらない印象。
味噌汁のお代わりは何回かお願いしたことがあるが、今回初めて気が付いたのは二杯目はしじみ汁でなく、ワカメの味噌汁だったこと。前からこのスタイルだったかとうかは覚えていない。
2024年4月から現在の1300円から1500円に値段が上がるとのこと。2014年は1000円か1100円だったのでおよそ50%の値上がり。1500円でもまだ安いとは思うが、味噌汁や漬け物の質を上げて2000円にして混雑を緩和させる方向に振っても良いと思う。土曜日に開けてどうなるか是非試して頂きたい。
#鉄火丼
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junayu
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
割烹 和知（わち）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮丼 |
| お問い合わせ |
03-3505-6778 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩３分 赤坂駅から219m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
ランチ時の支払いは現金のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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来月から当分平日休みは取れないので、二週連続での訪問。
11時18分に着いて、待ち客が一組二名。11時24分に着席して、11時39分の退店と超高速。
先週は一人客の女性が写真を撮っていたが、やはり貼り紙には撮影NGとある。この貼り紙は一箇所にしか無いので、撮影している人は読んでいないか、日本語でしか書かれていないので読めないかのどちらかだろう。しかし、私の知る限りではこの貼り紙は2019年の8月には掲示されている。
来月から現在の1300円から1500円に値上がり。10年前は1000円だったので、値上がり率は半端ない。マグロのクオリティを考えれば1500円でも高いとは思わないが、漬け物はなんとかして欲しい。
#鉄火丼 #マグロ丼