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旨辛のつけ麺だが、ちょっと甘くなるのが残念！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6205-6888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高田馬場駅、西武新宿線高田馬場駅 高田馬場駅から328m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料及びチャージ料無 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席7 テーブル席２人×２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有ります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり 子供用にお椀とフォークをご用意させて頂いております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月10日 |
| 備考 |
領収書を用意しておりますのでお気軽にお申し付け下さい。 |
| 初投稿者 |
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高田馬場で喰い散らかし！
【訪問：2014.11.14】
麺屋こうじグループの旨辛系、
旨辛ラーメン 表裏の支店がここ馬場に。
表裏は行ったことはないが、
同じ旨辛系の鷹の爪で体験済み。
ボリューム満点で旨辛のラーメンはかなり好印象。
だったので、馬場のこちらへ突撃してみました。
店内の券売機で食券を購入。
鷹の爪でラーメンを経験済みなので、
今回は、旨辛つけ麺DX（￥1100）をいただくことにしました。
鷹の爪だと鳳凰DXが、こちらでは、あんかけDX。
だけど、つけ麺はどちらも同じ名前。
どう関係があるのかは、ちょっと分かりませんね。
食券を渡す際に、辛さ・麺量・野菜の量を聞かれます。
辛さは、ピリ辛・鷹の爪・激辛。
麺量は、並盛・中盛（同額）。
とりあえず、唐揚げのボリュームが結構あるので、並盛り。
野菜も普通でオーダーです。
やや待たされて登場です。
つけ汁は、真っ赤っかな出で立ち。
豚骨・鶏ベースに香味野菜をじっくり煮込んだ濃厚スープ。
旨みは確かにあるのだが、辛さは思ったほどではない。
麺は、太めのストレート麺。
モッチモチな弾力ある歯応えのある太麺。
タピオカ入りの特製麺のようです。
麺には、甘辛のあんかけがかかっています。
バランス的には、甘＞辛な印象。
このあんかけがつけ汁に混ざっちゃうと、
どんどん甘みが広がり物足りなくなっちゃたかな。
トッピング類は、麺と一緒に別皿盛りで提供。
唐揚げは、ボリューム満点の大きさ。
カラッと揚がっていて、味がしっかり染みていて美味い。
そのまま喰ってもいいし、
つけ汁につけちゃって麺といただくのもいい。
味玉は、トロッと適度な半熟加減。
野菜は、軽く茹でたもやし。
ラーメンは、鷹の爪と店が違うが、
ラーメンとつけ麺を食べ比べてみたところ。
やはりラーメンの方が断然いいかな。
ラーメンのあんかけDXに比べると、つけは高めだしね。
汁：甘辛豚骨
麺：太めのストレート麺
具：唐揚げ、味玉、もやし、海苔、ネギ