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店名 |
末廣鮨(すえひろすし)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
054-366-6083 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR清水駅 徒歩8分 清水駅から407m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
83席 (テーブル12席、カウンター11席、座敷60席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりに静岡へ行く用事があったので約一年ぶりにこちらへ伺った。
大切な東京の友人が寿司を食いたいというので迷わず清水の末廣鮨へ電話予約し事前に10,000円のコースをお願いした。
今回は二人でゆっくり話をしながら食事をしたかったため個室をお願いした。
静岡清水の末廣鮨といえば数々の伝説をもつ有名寿司店だ。
もう20年以上前のバブル期の話にはなるが座って軽くお酒を飲んで寿司を数貫つまんでお一人様10万円以上のお勘定とも言われていた超高級寿司店だった。
その名残は豪華な外観や店内外の調度品などあらゆるところでいまも感じとれる。
一見、敷居の高いお店のように思えるが今は昔と違い良心的な値段でうまい寿司が食えると有名だ。
今回のコースの流れは料理画像のとおりの順番で最初は前菜4種で車海老とあん肝が美味かった!
料理にあわせお酒は末廣鮨オリジナルの大吟醸酒を。
静岡の地酒を何種類か飲みたかったが冷酒はこの1種類のみというのがなんとも残念だった。
でもある意味、冷酒はこれ1種にするだけのことはありうまい酒だった。
次はまぐろのすき身のような小鉢、ねっとりして甘くて酒のつまみには最高!
そして茶碗蒸しは車海老、白身、ホタテなど海鮮具材がいっぱい。
このあと鯛の酒蒸し、まぐろのステーキ2種、そのあと寿司握りとなる。
寿司はおすすめ8貫(まぐろ中トロ2、イカ1、ひらめ1、穴子1、車海老1、うに1、玉子1)にお好み巻物1本(私はかんぴょう、友人は鉄火巻き)、あらの味噌汁、静岡メロンでコースは終了です。
テレビや雑誌などで何度も取り上げられているため観光名所的になってる感は否めないが、元々マグロには絶対的な自信を持つことで有名になったお店だけのことはあり、さすがにマグロ料理はどれも美味しかった!でもお寿司はマグロ以外でもイカはねっとりと甘く、車海老は小ぶりながらミソがたっぶり、天然ヒラメは厚みで味が濃くウニは口に入れただけで思わず笑顔になるほどのうまさ〜♪
私は基本的に魚か肉のどちらが好きかと聞かれたら迷わず肉と答えるほど肉のほうが好きだがこの時に聞かれたら魚って言ってしまうかも(笑)
東京の友人もコレ美味しい!これも美味しい!!と何回も言って喜んでくれ会話も弾み私も連れてきてよかったなと嬉しく思った。
今回のお会計は10,000円のコースを2名分、あと末廣鮨オリジナルの日本酒を三合ほど飲み、総額27,600円(税込)でした。
※約一年ぶりに伺ったのに若女将さんは私のことを覚えてくれており行きも帰りも丁寧な挨拶もしてくれ気分がよかった。
また是非訪れたいお店だ。