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しっとりしたバニラ・シフォンケーキ
長野駅から善光寺に向かうために、中央通りを北上していき、大門町あたりになると、かなり風情がよくなります。
このお店は、その大門町を通る中央通りの東側の通り沿いにあります。
このお店のある場所は、東町と言いますが、古民家を改修したお店がここを含めて４軒あり、
特徴ある街並みになっています。
それに、荘厳な造りの住宅があって、この通りを歩いていると、飽きません。
前から気になっていたこのお店の前を通りかかると、お店の中に入ってみたくなりました。
外観からは、少々入りずらいイメージがありましたが、実際に入ってみると、
小さなテーブルが置かれ、温まりそうなストーブや、棚に入ったティーマグなど、
いろいろな調度品類が置かれていて、お店の中を一通り眺めてみるもの楽しくなるお店です。
ケースの中には、シフォンケーキやプリン、クレーム・ブリュレが並んでいます。
このお店に来たら、やはり、シフォンケーキですね。
一通りの味を楽しみたかったので、バニラと、チョコレートと、マロンに、フルーツもりもりプリンを買って帰りました。
お店の方が二人いて、そのうち店主らしき方の姿勢に感心しました。
客への対応が丁寧ですし、自ら作った商品を大事に扱っていて、非常に好感が持てます。
夕食後、プリンをいただきました。
酸味の効いたいちごに、甘さが控えめながらなめらかでこくのある生クリームのプリン。
これを食べたあとにエスプレッソを合わせると、最高ですね。
本当は、続いて３種類のシフォンケーキもいただきたかったのですが、今日はお腹いっぱいで、翌日いただきました。
願わくば３種類のケーキを少しずついただき、味の違いを楽しみたかったのですが、ちょっとした手違いで、私はバニラのみをいただくことに。
食べてみると、ほんのりバニラの香りがして、甘さはかなり控えめ。
一日経っていましたが、しっとりしていて、飲み物がなくても、口の中で溶けスーッとのどを通っていく感じ。
コーヒーもおいしくいただけました。
もう一度、一通り買い求めて、味の違いを確かめたいですね。
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店舗基本情報
| 店名 |
菓恋
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
026-217-6778 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野電鉄権堂駅徒歩10分 善光寺下駅から465m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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このお店、長野の中ではシフォンケーキで有名です。
もうすぐ梅雨明けの暑い日、かき氷をいただきに訪れました。
以前にも訪れたことがあり、このお店はテイクアウトが中心で店内の座席が少ないため心配しましたが、予約なしで訪れるとちょうど２席空いていました。
店主らしき方が一人でお店を切り盛りしていて、しばらく席で待つように言われました。
先客のためのかき氷を作っているようです。
ソファの席に座り、２種類目の雑誌を眺めていると、ようやくオーダーを聞かれました。
５つのメニューのうち、現在いただくことのできる４種類の中から、生いちごミルクと極みメロンをお願いしました。
まず、生いちごから。
フワフワした感じの氷の削り具合ではなく、ピンク色の大きめの氷のかけらが山になった感じです。
食べてみると、見た目と同じようにフワフワしたところはほどほどなのですが、スプーン一杯ごとの味わいが美味しいです。
お店の方にお聞きしたわけではないのですが、苺の果肉を加えた水を凍らせそれをかき氷にしているのではないかと。
表面だけでなく、中の方まで苺の味がしますし、食べる場所によって苺の甘みや酸味が際立つところが異なり、食べていてもとても楽しいです。
表面を食べ終え、シロップをかけて食べ進めると、バニラアイスが出てきてまたおいしいです。
メロンも同じように、メロンの果肉を氷の中に感じます。
メロン味を際立出せるような人工的な味付けではないので安心です。
それに、大きくカットされたメロンが５ピースのっていて、これだけでもお腹が満足です。
最近人気のふわふわかき氷ではないものの、フルーツの甘みや酸味に冷たさを加えたおいしさを十分味わえました。